Receita de bisteca macia e suculenta um almoço barato e cheio de sabor

Se engana quem pensa que por ser uma carne mais barata, a bisteca suína seja de qualidade inferior. Muito pelo contrário! Esse corte do porco é extremamente saboroso e macio, e se bem preparado pode ficar melhor que muitas carnes nobres. Aprenda aqui a fazer uma incrível bisteca suína suculenta!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer bisteca suína suculenta

Uma vantagem dessa receita é que não tem problema se você esquecer de descongelar a carne com antecedência, pois vamos te ensinar como descongelá-la rapidamente e ainda ajudar no tempero. É só colocar as bistecas congeladas de molho em água, vinagre, sal e suco de laranja. Depois de 5 minutos sua carne estará pronta para ser preparada. Feito isso, vamos temperar as bistecas com sal, pimenta-do-reino, alho e outros temperos de sua preferência. Com a carne temperada, agora é só fritar em um frigideira com banha de porco. Você ficará impressionado com o resultado!

Ingredientes da receita de bisteca suína suculenta

4 bistecas suínas
4 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de banha de porco
suco de 1 limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
suco de 1 laranja
1 colher de café de sal
2 colheres de sopa de vinagre

Modo de preparo

Comece descongelando a carne. Para isso, coloque as bistecas em uma tigela, cubra com água e adicione o vinagre, o suco de laranja e uma colher de café de sal.
Deixe a carne de molho por entre 5 e 10 minutos.
Passado esse tempo, retire a carne da tigela e tempere cada bisteca com alho amassado, sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência. Tempere bem dos dois lados.
Aqueça uma frigideira com a banha de porco.
Quando estiver bem quente, coloque as bistecas. Deixe dourar bem dos dois lados.
Quando virar, esprema o suco do limão sobre as bistecas.
Depois de dourar bem dos dois lados, adicione um pouco de água.
Quando secar, vire as bistecas novamente e coloque mais um pouco d’água.
Opcionalmente, você pode colocar uma pimenta cortada na água para saborizar ainda mais a carne.
Depois que a água secar, desligue o fogo.
Suas incríveis e suculentas bistecas suínas estão prontas! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.