Receita de bolo fofinho de abacaxi com coco perfeito para a hora do café

Essa receita de bolo fofinho além de ser muito saborosa, é a escolha perfeita para acompanhar um café da manhã ou um chá da tarde. A textura macia e o sabor irresistível é dedar água na boca. Confira o passo a passo dessa receita de bolo fofinho e desfrute dessa maravilha deliciosa!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer receita de bolo fofinho 

Para fazer receita de bolo fofinho iremos utilizar suco em pó sabor abacaxi, farinha de trigo, leite, açúcar, óleo, sal, fermento em pó e ovos. Vamos bater os ingredientes da massa da receita de bolo fofinho, deixando para adicionar o fermento em pó por último e misturar com uma colher. Iremos despejar essa massa da receita de bolo fofinho, numa forma retangular untada e enfarinhada e levar para assar por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, furar a superfície com um garfo, e colocar a calda preparada conforme as orientações. Iremos polvilhar com coco ralado, e servir em seguida o resultado delícia dessa receita de bolo fofinho!

Ingredientes da receita de bolo fofinho 

Para o bolo 

• 1 envelope de suco em pó sabor abacaxi 
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 1 pitada de sal
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 3 ovos

Para a calda 

• Coco ralado a gosto para decorar
• ½ vidro de leite de coco 
• ½ caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Do bolo 

1. Num recipiente coloque o leite e o suco em pó de abacaxi e misture bem. 
2. Coloque na batedeira os ovos e o açúcar e bata por cerca de 1 minuto, acrescente o óleo e o sal e bata para agregar. 
3. Adicione o leite + suco de abacaxi, bata por 30 segundos, em seguida coloque a farinha de trigo e bata por mais 30 segundos.
4. Acrescente o fermento por último e mexa delicadamente com uma colher. Despeje essa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno e fure toda a superfície com um garfo para que a calda penetre bem. 
6. Reserve.

Da calda 

1. Coloque numa vasilha o leite de coco, o leite condensado, misture bem até obter um creme homogêneo.
2. Despeje essa calda sobre o bolo ainda quente e espalhe bem, polvilhe coco ralado a gosto.
3. E a receita de bolo fofinho mais gostoso do mundo ficou pronta!