Receita de Costelinha de Porco na Panela de Pressão

Faço questão de compartilhar essa receita de Costelinha de Porco na Panela de Pressão que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Costelinha de Porco na Panela de Pressão sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Costelinha de Porco na Panela de Pressão

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 1 kg de costelinha de porco cortada em pedaços
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Alho em pó
• Páprica
• Limão Pepper (ou suco de limão)
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de água
• Molho shoyu ou molho inglês (opcional)

Modo de preparo

Passo 1: Temperando a Carne

Primeiramente, tempere a costelinha de porco com sal, pimenta-do-reino, alho em pó, páprica e limão Pepper. Se preferir, você pode usar suco de limão espremido. Certifique-se de temperar bem todos os pedaços para que a carne absorva bem os sabores.

Dica: Se tiver tempo, deixe a carne marinando por cerca de 30 minutos antes de cozinhar. Isso vai intensificar o sabor.

Passo 2: Preparando a Panela de Pressão

Aqueça a panela de pressão em fogo médio e adicione o óleo. Deixe o óleo esquentar um pouco e, em seguida, adicione as costelinhas temperadas. Deixe fritar ligeiramente por todos os lados para selar a carne.

Passo 3: Cozinhando na Pressão

Adicione a água na panela, o suficiente para cozinhar sem encharcar. Tampe a panela e, quando começar a pegar pressão, conte 20 minutos. Este é o tempo ideal para a costelinha cozinhar e ficar fritinha ao mesmo tempo.

Atenção: Depois de 20 minutos, retire a pressão da panela cuidadosamente e verifique a carne. Se necessário, vire os pedaços para fritar o outro lado por mais alguns minutos.

Finalização e Dicas

Após os 20 minutos na pressão, sua costelinha de porco estará pronta. Se desejar, você pode adicionar umas gotas de limão na hora de servir para dar um toque extra de sabor. Sirva com mandioca frita ou o acompanhamento de sua preferência.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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