Se você gosta de peixe, não deixe de preparar esta magnífica receita de peixe assado, que fica divina e vai agradar a todos! Essa gostosura que você prepara com facilidade e rapidez, é assada no forno com um molho de batatas bem gostoso e ainda leva uma cobertura de muçarela. Confira a receita do Canal Família boa de boca, faça a espetacular receita de peixe assado e surpreenda a todos!
Como fazer receita de peixe assado
Para o peixe assado, vamos lavar, descascar e picar as batatas em fatias médias, colocando no fogo para cozinhar em uma panela com água. Em uma vasilha, temperaremos os filés com sal, alho e suco de limão, misturando bem com as mãos, para pegar os temperos, mantendo em marinada por meia. Quando as batatas estiverem cozidas, adicionaremos elas ainda quentes no liquidificador, incluiremos o creme de leite e o sal, batendo bem, para uniformizar. Acomodaremos o peixe temperado num refratário untado com azeite. Finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e desfrute de sua sensacional receita de peixe assado!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de peixe assado
- suco de 1 limão
- 100g de muçarela ralada
- 1kg de filé de peixe (tilápia ou outro de sua preferência)
- 3 batatas grandes
- 1 dente de alho amassado
- sal (a gosto)
- salsinha picada (a gosto)
- 400g de creme de leite
Modo de preparo
- Higienize, descasque, corte as batatas em fatias médias e leve ao fogo para cozinhar numa panela com água.
- Adicione os filés de peixe num recipiente e tempere com sal, alho e suco de limão, mexendo bem com as mãos, para absorver os temperos, deixando marinar por 30 minutos.
- Escorra as batatas após estarem cozidas e coloque-as ainda quentes no liquidificador, agregue o creme de leite e o sal. Bata bem, para homogenizar.
- Unte com azeite um refratário de vidro e disponha o peixe temperado, preenchendo todos os espaços, sem sobrepor.
- Despeje o molho do liquidificador por cima do peixe, cobrindo tudo com muçarela ralada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos.
- Retire, salpique com salsinha a gosto, sirva e deguste sua maravilhosa receita de peixe assado! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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