A receita de peixe frito que vai te conquistar é essa que vamos te ensinar hoje! Com uma casquinha crocante, um peixe bem temperado e um gostinho de quero mais, essa receita de peixe vai muito bem como aperitivo ou como prato principal em um almoço em família. Experimente!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer uma receita de peixe frito
Para fazer essa receita de peixe frito vamos precisar de ingredientes que provavelmente você tem em casa, como cação em pedaços, limão, alho, sal, pimenta-do-reino, e farinha de trigo. O modo de preparo dessa receita de peixeé bem simples! Primeiro, preparamos o tempero e em seguida misturamos o tempero no peixe, deixando descansar na geladeira por 1 hora. Emapanamos o peixe na farinha de trigo, fritamos em óleo quente e colocamos sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo quando estiver dourado. Depois é só saborear essa iguaria!
Ingredientes da receita de peixe frito
- 1 kg de cação em pedaços
- suco de 3 limões
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 colher de sopa de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- farinha de trigo (o quanto baste)
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o alho, o limão, o sal, e a pimenta-do-reino e misture bem.
- Em outra tigela, coloque os pedaços de cação e tempere com tempero feito.
- Leve à geladeira e deixe descansar por 1 hora para pegar bem o tempero.
- Empane o peixe na farinha de trigo e frite em óleo quente abundante até dourar bem.
- Coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Agora é só saborear essa maravilha de receita de peixe frito!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 1100g
- Número de porções que rende: Cerca de 6 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 183g
- Calorias por porção: Estimado em 200-250 kcal
- Tempo de preparo: Aproximadamente 10 minutos (mais 1 hora para marinar)
- Tempo de cozimento: Aproximadamente 15 minutos
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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