Você sabia que o repolho é um dos vegetais mais saudáveis e versáteis que existem? Ele é rico em vitaminas, fibras e antioxidantes, além de ter um sabor delicioso! Com esta receita fácil, rápida e nutritiva, você aprenderá a fazer um repolho refogado diferente, que leva outros legumes e temperos especiais. Confira a receita, faça o incrível repolho refogado e surpreenda a sua família!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer repolho refogado
Para a receita de repolho refogado, com um preparo simples, utilizaremos: alho, repolho, pimentão vermelho, tomate, ervilha, milho-verde, cheiro-verde, pimenta-do-reino, sal e azeite. Começaremos higienizando, secando e cortando o repolho, deixando reservado. Vamos fritar o alho no azeite de oliva até ficar dourado, refogar repolho e pimentão e quando o repolho amolecer, vamos juntar tomate, ervilha e milho-verde. Iremos refogar durante mais uns minutinhos, apagar o fogo e temperar. Prontinho, sirva e saboreie seu sensacional repolho refogado! Bom apetite!
Ingredientes da receita de repolho refogado
- ½ pimentão vermelho em tiras
- 1 dente de alho picadinho
- 1 repolho médio
- 1 lata de ervilha (170g)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 lata de milho-verde (170g)
- cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal (a gosto)
- 2 tomates médios em cubos
Modo de preparo
- Higienize, seque bem e pique o repolho em tirinhas finas. Reserve.
- Aqueça o azeite numa panela e doure o alho picado.
- Junte o repolho e o pimentão cortado em cubinhos e refogue até ficarem macios.
- Adicione o milho-verde, a ervilha e o tomate picado e misture bem.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos e apague o fogo.
- Salpique cheiro-verde picado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva e aproveite o seu repolho refogado delicioso! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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