O requeijão caseiro é a receita para você surpreender suas visitas no café da tarde. Já pensou servir um requeijão feito por você, super cremoso e saboroso? Vamos te ensinar essa receita para você aprender essa dica do Canal Adilson Figueira e arrancar suspiros de todos que provarem essa delícia! E aí? Vamos preparar requeijão caseiro?
Como fazer requeijão caseiro
Para o preparo da receita de requeijão caseiro vamos precisar de leite, margarina, sal e vinagre. Fazer esse requeijão caseiro é muito simples. Vamos começar fervendo o leite. Depois de fervido, adicionamos o vinagre, mexemos bem e deixamos descansar uns 5 minutinhos. Coamos a mistura para separar a massa do soro. Batemos a massa no liquidificador com a margarina e adicionamos o leite aos poucos. Temperamos com sal e então podemos bater por mais 2 minutos e transferir para um potinho com tampa. Depois de deixar na geladeira para firmar, podemos servir e nos deliciarmos com esse requeijão caseiro cremoso e cheio de sabor!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de requeijão caseiro
- 1L de leite
- 5 colheres de sopa de vinagre de álcool ou de maçã
- 2 colheres de sopa de margarina
- 200ml de leite
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, ferva o leite até começar a “subir” a espuma.
- Desligue o fogo e adicione o vinagre. Misture até que o leite talhe.
- Deixe descansar por 5 minutos.
- Utilizando um pano de prato limpo, coe a mistura para separar o soro da massa. Você pode colocar o pano por cima de uma peneira ou no filtro de café para facilitar o processo.
- Escorra bem o soro, apertando bem o pano de prato.
- Transfira a massa para o liquidificador, adicione a margarina e bata utilizando a tecla ‘pulsar’.
- Adicione o leite aos poucos para chegar na textura de sua preferência (não precisa adicionar todo o leite, mas cuidado porque ao colocar na geladeira ele fica mais firme).
- Experimente e adicione o sal e bata por 2 minutos.
- Coloque em um pote e leve à geladeira para firmar.
- Seu requeijão super cremoso está pronto! Aproveite!
Vamos te ensinar como preparar requeijão caseiro cremoso com apenas 3 ingredientes
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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