Requeijão de corte caseiro simples de fazer basta cozinhar os ingredientes colocar na forma e gelar

O requeijão de corte caseiro fica muito gostoso e é bem fácil de fazer, pois basta cozinhar os ingredientes e leva para gelar. O resultado é um requeijão de corte caseiro sensacional e econômico, que acompanha seu café, um docinho ou pode ser utilizado em suas receitas culinárias. Confira a receita do canal Receitas sem Medidas e faça o fantástico requeijão de corte caseiro, que fará sucesso em sua casa!

Como fazer requeijão de corte caseiro

Para preparar a receita, utilizaremos: manteiga, leite, queijo parmesão ou meia cura ralado, amido de milho e sal. Começaremos dissolvendo o amido de milho no leite, deixando-o reservado. Depois, vamos levar ao fogo: o leite, a margarina, o sal e o queijo. Ao ferver, acrescentaremos o amido com o leite reservado, sem parar de misturar, até o creme soltar do fundo da panela. Iremos transferir a mistura para uma forma redonda levemente untada com óleo. Estando frio, vamos colocar na geladeira, adicionando nesta etapa, se quiser, ervas, aromas ou azeitonas a gosto. Estando bem gelado vamos desenformá-lo, servir e se deliciar com essa gostosura de requeijão de corte caseiro!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de requeijão de corte caseiro

• 1 litro de leite integral
• 200g de manteiga
• sal (a gosto)
• 200g de amido de milho
• 200g de queijo parmesão ou queijo meia cura ralado

Modo de preparo

1. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e deixe reservado.
2. Numa panela, adicione: o leite, a margarina, o sal e o queijo e leve ao fogo.
3. Quando iniciar a fervura, acrescente o amido de milho dissolvido no leite reservado, mexendo bem até o creme se soltar do fundo da panela.
4. Passe a mistura para uma forma redonda levemente untada com óleo e deixe esfriar.
5. Se desejar, junte ervas do seu gosto, aromas ou azeitonas e misture bem.
6. Depois que esfriar, coloque na geladeira para ganhar consistência.
7. Assim que estiver gelado, desenforme e aproveite seu saboroso requeijão de corte caseiro!
8. Rendimento: 800g (mais ou menos)
9. Validade: 15 dias (mantido na geladeira)

Dica: seu requeijão de corte pode ser transformado em requeijão cremoso. Basta batê-lo no liquidificador com um pouco de leite antes que o requeijão esfrie.