Prepare-se para se encantar com uma rosquinha doce de dar água na boca! E a melhor parte? É assada! Essa delícia, feita com polvilho azedo, vai conquistar seu paladar, trazendo leveza e crocância, além de um sabor agridoce que combina perfeitamente com um cafezinho ou um chá relaxante. Confira a receita do Canal Alda Bolos & Cia, faça a magnífica rosquinha doce e encante a todos!
Como fazer rosquinha doce
Para prepararmos a rosquinha doce, utilizaremos: leite, sal, ovos, polvilho azedo previamente peneirado e óleo. Numa vasilha combinaremos os ingredientes todos da rosquinha, até formarmos uma massa com cremosidade, mas firmeza. Em seguida, adicionaremos num saco de confeitar com bico pitanga e em uma assadeira que não será necessário untar, iremos moldar as rosquinhas, salpicar açúcar cristal e levar para assar, até que fiquem douradas, em forno pré-aquecido a 220°C. Finalmente, tiraremos do forno e colocaremos em uma travessa. Sirva e deguste sua maravilhosa rosquinha doce!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de rosquinha doce
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 250ml de leite integral em temperatura ambiente
- 500g de polvilho azedo peneirado
- açúcar cristal o quanto baste (para polvilhar)
- 250ml de óleo
Modo de preparo
- Misture numa vasilha: os ovos, o sal, o leite e o óleo.
- Adicione o polvilho peneirado e amasse bem a massa.
- Pressione com firmeza, até formar uma massa grudenta, mas com firmeza na textura.
- Se a massa ficar endurecida e ressecada, adicione mais 1 ovo ou mais um pouco de leite. Já se ficar muito molinha, acrescente mais um pouco de polvilho.
- Coloque essa mistura em um saco de confeiteiro com bico pitanga e molde as rosquinhas em uma assadeira, sem necessidade de untar.
- Espalhe açúcar cristal sobre todas elas e asse em forno pré-aquecido a 220°C até que fiquem douradinhas.
- Após assar, tire do forno, disponha em uma travessa, sirva e aproveite sua irresistível rosquinha doce!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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