A salada de repolho com cenoura é um acompanhamento refrescante que reúne a crocância do repolho com a doçura da cenoura. É uma opção saudável e saborosa para qualquer ocasião. Faça essa versão de salada de repolho com cenoura, do Canal dicas e receitas da Celly e apaixone-se!
Como fazer salada de repolho com cenoura
Para fazer salada de repolho vamos utilizar suco de 1 limão, cenoura ralada, óleo, repolho, sal, orégano, pimenta do reino, azeite e alho. Iremos inicialmente, colocar o óleo numa panela em fogo médio, e dourar o alho levemente. Em seguida vamos acrescentar os demais ingredientes da salada de repolho com cenoura, seguindo as orientações do passo a passo do preparo, e deixar refogar por apenas 2 minutos. Iremos retirar do fogo, dispor numa travessa, a salada de repolho com cenoura, temperar com suco de limão e azeite a gosto e misturar bem para agregar todos os temperos. Sirva em seguida essa maravilhosa salada de repolho com cenoura!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de salada de repolho
- Suco de 1 limão
- 1 cenoura média ralada
- 2 colheres(sopa) de óleo
- ½ repolho
- Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
- 2 dentes de alho
Modo de preparo
- Coloque numa panela em fogo médio, o óleo, o alho e deixe dourar um pouco. Acrescente a cenoura ralada e refogue um pouco apenas para “murchar”.
- Adicione o repolho fatiado, o sal, o orégano, a pimenta do reino, e refogue por mais por 2 minutos. Não é para “cozinhar”, é apenas para dar um “susto” nos legumes, quer dizer refogar levemente.
- Retire do fogo, disponha numa travessa, regue com azeite a gosto, suco de 1 limão e misture para incorporar todos os ingredientes.
- E a mais saborosa salada de repolho ficou prontinha!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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