Sardinha em conserva feita em casa pronta em 10 minutos fica melhor que a comprada e muito mais barata

A sardinha em conserva é uma receita maravilhosa para fazer em casa e ter uma deliciosa sardinha para comer com torradas ou pães. Com um tempero maravilhoso e uma sardinha no ponto, você pode preparar sardinha em conserva para servir em uma ocasião especial para a família ou até mesmo para vender.

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer sardinha em conserva

Para fazer essa sardinha em conserva vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como sardinha congelada e limpa, alho, limão, sal, chimichurri, páprica picante, colorau, cebola, tomate, pimentão verde, molho de tomate, azeite, cheiro-verde e tomilho. O modo de preparo dessa sardinha em conserva é simples. Temperamos sardinha já descongelada e deixamos marinar por pelo menos 10 minutos. Em uma panela de pressão alternamos camadas de cebola, pimentão, tomate, sardinha, cebola, tomate, molho de tomate, sardinha, caldo da marinada e molho de tomate. Cozinhamos por 10 minutos na pressão, deixamos a pressão sair naturalmente, transferimos para uma pote de vidro esterilizado e cobrimos com azeite. Depois é só provar essa delícia!

Ingredientes da receita de sardinha em conserva

• 1 kg de sardinha congelada e limpa
• 4 dentes de alho picadinhos
• suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sobremesa de chimichurri
• 1 colher de sobremesa de páprica picante
• 1 colher de sobremesa de colorau
• 1 cebola média em rodelas
• 2 tomates médios em rodelas
• 1/2 pimentão verde médio em tiras
• 1 sachê de molho de tomate (340 g)
• azeite q.b.
• cheiro-verde e tomilho a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere as sardinhas já descongeladas com sal, alho, suco de limão, chimichurri, páprica picante e colorau.
2. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos para pegar bem o sabor.
3. Forre o fundo de uma panela de pressão com metade da cebola. Espalhe o pimentão verde e coloque metade das rodelas de tomate e um ramo de tomilho em seguida. 
4. Faça uma camada com as sardinhas, acomodando-as fechadas ou abertas, como preferir.
5. Coloque o restante da cebola e do tomate e metade do molho de tomate.
6. Disponha o restante das sardinhas e despeje o restante do caldo da marinada.
7. Despeje o restante do molho de tomate e leve ao fogo médio, cozinhando por 10 minutos na pressão.
8. Deixe a pressão sair naturalmente e espere esfriar.
9. Transfira as sardinhas para um pote de vidro esterilizado e preencha o pote com azeite até cobrir as sardinhas, pois é a imersão em óleo que irá conservá-las.
10. Você também pode dispor as sardinhas em um refratário se for consumi-las imediatamente, regando com bastante azeite e espalhando cheiro-verde como preferir.
11. Agora é só provar a sua incrível sardinha em conserva caseira!