Se sobrou pão de ontem na sua casa faça esse pudim de pão amanhecido delicioso

Você tem pão dormido sobrando em casa? Então prepare um delicioso pudim de pão amanhecido, seguindo esta receita sensacional, com praticidade e rapidez! Acompanhando uma gostosa calda de caramelo, essa gostosura é perfeita para servir de sobremesa e vai conquistar a todos! Confira a receita do Canal GORDICES DA TEKA, faça o magnífico pudim de pão amanhecido e surpreenda-se!

Como fazer pudim de pão amanhecido

Para o pudim de pão amanhecido, começaremos picando os pães amanhecidos e colocando-os numa tigela, juntando o açúcar e o leite quente, mexendo bem. Deixaremos reservado para o pão amolecer, preparando nesse meio tempo a calda, seguindo o passo a passo. A calda estando pronta na forma, faremos o pudim, adicionando no liquidificador, os ovos, o creme de leite, o leite condensado e o pão que deixamos amolecendo, batendo por 2-3 minutos. Passaremos essa mistura para a forma caramelizada reservada, cobriremos com papel-alumínio e concluiremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e deguste seu fantástico pudim de pão amanhecido!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de pudim de pão amanhecido

Para o pudim

2 pães amanhecidos
½ xícara de açúcar
3 ovos inteiros
1 caixinha de creme de leite
1 e ½ xícara (chá) de leite integral quente
1 caixinha de leite condensado ou 1 xícara (chá) de leite + 1 xícara (chá) de açúcar

Para a calda

½ xícara (chá) de água
1 e ½ xícara (chá) de açúcar

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Do pudim

Pique os pães em pedacinhos num recipiente e adicione o açúcar e o leite quente, misturando bem. Reserve e enquanto o pão amolece, faça a calda.
Com a calda pronta e reservada na forma, faça o pudim, colocando no liquidificador, os ovos, o creme de leite, o leite condensado e o pão que ficou amolecendo.
Bata bem por cerca de 2-3 minutos.
Despeje essa mistura na forma caramelizada reservada, cubra com papel-alumínio, acomode-a dentro de outra forma retangular, ponha água quente até tampar 2 dedos dessa forma, acrescente umas rodelas de limão nessa água para não manchar a forma e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, para assar por, aproximadamente, 45-50 minutos.
Aguarde esfriar e desenforme.
Sirva e desfrute e seu espetacular pudim de pão amanhecido! Bom proveito!

Da calda

Pegue uma forma de furo central (25cm x 10cm) e adicione 1 e ½ xícara (chá) de açúcar e ½ xícara (chá) de água.
Misture e leve ao fogo, deixando derreter, sem mexer mais.
Apenas quando a calda começar a ficar com uma cor dourada, mexa com uma espátula ou colher de pau.
Desligue o fogo e continue mexendo, até estar uma calda dourada bem lisinha e líquida. Espalhe cuidadosamente pela forma, inclinando-a.
Reserve.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.