Um queijinho é sempre uma ótima opção para comer no lanche ou no café, mas com os preços tão elevados, essa combinação tem sido cada vez mais difícil. Pensando nisso, preparamos essa incrível receita de mussarela caseira. Com ela, você e toda a sua família poderão comer uma deliciosa muçarela caseira gastando muito pouco!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer mussarela caseira
O preparo dessa receita é mega simples e não tem nenhum segredo! Basta seguir o passo-a-passo que o sucesso é garantido. Com essa receita, transformaremos um pouquinho de muçarela em uma peça inteira. Para isso, começamos misturando em uma panela leite e amido de milho. Agora levamos essa panela ao fogo e quando o leite estiver quente, acrescentamos manteiga e depois um pouco de muçarela picada, além de sal a gosto. Agora é só mexer bem para que tudo fique homogêneo. Assim que a mistura começar a desgrudar da panela, então desligamos o fogo, colocamos numa forma e levamos à geladeira. Simples assim!
Ingredientes da receita de mussarela caseira
- 1L de leite integral
- 200g de amido de milho
- 200g de manteiga
- 250g de muçarela em cubos
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, dilua o amido de milho no leite.
- Leve a panela ao fogo.
- Assim que o leite aquecer, junte a manteiga, a muçarela e o sal.
- Mexa sem parar até que a mistura esteja homogênea e comece a desgrudar do fundo da panela.
- Nesse momento, retire do fogo e transfira para uma forma de pão.
- Leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
- Passado esse tempo, é só saborear sua maravilhosa muçarela caseira!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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