Se você tem leite em casa prepare muçarela caseira fica bem mais barato e saudável

A muçarela caseira é uma maneira prática e econômica de você fazer na sua própria casa uma muçarela caseira gostosa e com textura similar à verdadeira. Confira o passo a passo da receita e comprove você mesma o resultado surpreendente dessa maravilha! Deliciosa demais!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer muçarela caseira

Para fazer a receita, iremos precisar de muçarela, margarina, maisena, leite e sal. Vamos colocar os ingredientes numa panela e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até que engrosse, e cozinhe muito bem por cerca de 3 minutos. Depois disso vamos despejar num pote para sorvete, cobrir com plástico filme bem rente ao creme e levar para gelar por 6 horas aproximadamente. Na sequência iremos retirar da geladeira, desenformar a muçarela caseira num tabuleiro, cortar em fatias e servir em seguida essa gostosura de muçarela caseira digna de muitos elogios!

Ingredientes da receita de muçarela caseira

200 gramas de muçarela picada
200 gramas de margarina sem sal
12 colheres (sopa) de maisena
1 litro de leite (em temperatura ambiente)
1 colher (sopa) rasa de sal

Modo de preparo

Numa panela, coloque a maisena dissolvida em metade do leite, a muçarela, o restante do leite, a margarina e o sal.
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar, e deixe mais 3 minutos para cozinhar e obter um creme homogêneo.
Transfira essa mistura para um pote para sorvete ou similar, espalhe bem para ficar uniforme.
Cubra com plástico filme e aperte para ficar bem rente ao creme. Leve para gelar por no mínimo 6 horas.
Desenforme num tabuleiro, corte em fatias e agora é só se deliciar com essa deliciosa muçarela caseira!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.