Depois que você aprender a preparar a sensacional sobrecoxa de frango na panela, não vai mais querer fazer no forno, pois além de economizar gás, você vai amar o delicioso sabor! Bem temperado e combinando os ingredientes com perfeição, esse prato fará sucesso em sua mesa! Confira a receita do Canal pobre na cozinha e faça a divina sobrecoxa de frango na panela, que todos vão adorar!
Como fazer sobrecoxa de frango na panela
Para a sobrecoxa de frango na panela, faremos vários furos com uma faca nas sobrecoxas de frango, para facilitar a absorção do tempero,colocando-as numa vasilha. Em outra tigela, juntaremos: o alho, a páprica picante, a páprica doce, a manteiga ou margarina, a mostarda, mexendo muito bem. Acrescentaremos o sal grosso, e o sal comum, mexendo mais, para agregar. Vamos colocar essa pasta na vasilha do frango e esfregar nele todo, com as mãos. Iremos forrar uma panela de pressão com as cebolas em rodelas, acomodar o frango, fechar a panela e levar ao fogo mínimo. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste sua incrível sobrecoxa de frango na panela!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango na panela
- 1kg de sobrecoxa de frango com pele
- 4 dentes de alho triturados
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 1 colher (chá) páprica doce
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de mostrada
- sal grosso (a gosto)
- sal (a gosto)
- 4 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 7 batatas miúdas com casca
Modo de preparo
- Adicione as sobrecoxas de frango numa tigela e, com o auxílio de uma faca, faça vários furos na carne, para absorverem o tempero.
- Em um recipiente, coloque: o alho, a páprica picante, a páprica doce, a manteiga ou margarina, a mostarda e misture tudo super bem.
- Junte o sal grosso, e o sal comum, tornando a misturar.
- Transfira essa pastinha para a tigela do frango e passe bem em todos os pedaços, utilizando as mãos.
- Pegue uma panela de pressão e espalhe as cebolas em rodelas, dispondo os pedaços de frango por cima delas.
- Tampe a panela e deixe em fogo baixo até começar a pegar pressão, contando 10 minutos.
- Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente e acrescente as batatas, que você deverá manter com a casca, higienizar, cortar ao meio e furar o centro com a faca, perfurando até o outro lado.
- Salpique sal grosso, tampe novamente a panela e cozinhe marcando 5 minutos, após pegar pressão. Aguarde novamente a pressão sair de forma natural para depois abrir a panela.
- Sirva e se delicie sua apetitosa sobrecoxa de frango na panela!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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