Que tal aprender a preparar uma sobremesa incrível, daquelas de dar água na boca, só de olhar? O prestígio na travessa é uma ótima opção de sobremesa para ocasiões especiais em que você deseja surpreender seus convidados. Composta de um creme incrível, cobertura de ganache e coco em flocos, essa delícia fica divina. Confira a receita do Canal Receitas de Pai e faça o sensacional prestígio na travessa que todos vão amar!
Como fazer prestígio na travessa
Para o preparo da receita de prestígio na travessa, vamos seguir 3 etapas: Inicialmente iremos fazer a ganache, derretendo o chocolate e misturando com o creme de leite. Em seguida, vamos preparar o creme branco, levando ao fogo baixo todos os ingredientes, sem parar de mexer até engrossar e formar um creme homogêneo. Depois vamos passar o creme para um refratário, cobrir com a ganache de chocolate e levar à geladeira para gelar até o dia seguinte. Finalmente, vamos retirar da geladeira, decorar fazendo arabescos de chocolate branco derretido e salpicar coco em flocos. Prontinho, sirva seu irresistível prestígio na travessa e aproveite essa maravilha!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de prestígio na travessa
Para o creme branco
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) cheias de maisena
- 500 ml de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 100g de coco ralado
Para a ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo
Para a montagem
- coco ralado em flocos (para salpicar)
- chocolate branco derretido (para decorar)
Modo de preparo
Da ganache
- Adicione em um recipiente o chocolate meio amargo e derreta em banho-maria ou, se preferir, no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
- Junte o creme de leite mexendo bem até formar um creme brilhante e reserve.
Do creme branco
- Adicione em uma panela: o coco ralado,a maisena dissolvida no leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco.
- Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer. Assim que ferver, cozinhe por mais 3 minutos até que engrosse e desgrude do fundo da panela.
- Em seguida, tire do fogo, passe para um refratário e utilize a ganache de chocolate reservada para cobrir.
- Coloque na geladeira e deixe gelar bem de um dia para o outro.
Montagem
- Decore o refratário com o chocolate branco derretido, fazendo arabescos após retirá-lo da geladeira.
- Salpique coco em flocos, sirva e deguste essa gostosura de prestígio na travessa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Eu AMO fazer essa SOBREMESA para o NATAL, a família fica maluca pedindo mais
FAÇO umas 3 travessas todo pro Natal e o pessoal de esbalda de tanto comer
Minha familia adora essa sobremesa, SEM LEITE CONDENSADO E SEM CREME DE LEITE
Dona de casa doce, esse eu gosto de fazer toda semana
Dona de casa doce, esse eu gosto de fazer toda semana
FAZ NESSE DOMINGO..É SÓ MISTURAR TUDO, fica uma maravilha
Pudim de limão sem forno, esse aqui fica top demais
Todo final de ano essa sobremesa tem que estar na mesa, o pessoal fica maluco por ela
O famoso pudim SEM FORNO que tá viralizando em todo canto, SENSACIONAL demais
Faço assim faz 4 anos, não vai ao fogo e é bem simples
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP