A sopa de carne moída é uma opção saborosa para os dias mais frios ou simplesmente quando você deseja uma refeição caseira e nutritiva. Fica incrivelmente deliciosa e com um sabor de dar água na boca. Siga o passo a passo dessa versão e faça essa suculenta sopa de carne moída!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer sopa de carne moída
Para fazer essa sopa de carne iremos precisar de carne moída, cenoura, chuchu, macarrão tipo caracolino, água quente, batata, alho, salsinha, cebolinha, sal, pimenta do reino, colorau e óleo. Vamos primeiramente refogar a carne moída no alho e óleo até ficar bem soltinha. Em seguida iremos acrescentar os demais ingredientes da sopa de carne moída, exceto o macarrão que será adicionado após os legumes ficarem al dente. Vamos colocar o macarrão e deixar cozinhar bem. E agora é só retirar do fogo, polvilhar cebolinha verde e saborear cada colherada dessa espetacular sopa de carne!
Ingredientes da receita de sopa de carne moída
- 300 gramas de carne moída
- 1 cenoura picada
- ½ chuchu picado
- 250 gramas de macarrão tipo caracolino
- 1 ½ litro de água quente
- 2 batatas picadas
- 3 dentes de alho
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal, pimenta do reino e colorau a gosto
- Óleo a gosto
Modo de preparo
- Numa panela grande coloque o óleo, o alho picado, leve ao fogo médio e deixe murchar um pouco. Acrescente a carne moída e deixe refogar até ficar bem soltinha.
- Adicione o sal, a pimenta do reino, o colorau, a batata, a cenoura, o chuchu, a salsinha e cebolinha e a água.
- Mexa bem, prove o sal, tampe a panela até os legumes cozinharem e ficarem al dente.
- Acrescente o macarrão caracolino, misture para incorporar e deixe cozinhar totalmente.
- Retire do fogo, polvilhe cebolinha verde e sirva essa delicia de sopa de carne moída!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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