Sopa de macarrão com legumes e carne simples e perfeita para o jantar dos dias mais frios

Nada como uma sopa bem quentinha e saborosa para comer num dia mais friozinho com a família toda reunida. Se você também adora uma boa sopa, não deixe de aprender e fazer em casa essa receita de sopa de macarrão com legumes que vamos te ensinar a fazer. Essa sopa é tudo de bom, faça hoje mesmo!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer sopa de macarrão

Para fazer essa incrível sopa de macarrão é muito fácil e não tem segredos. Para começar, vamos colocar em uma panela com um fiozinho de óleo bife bovino picado. Depois que o bife estiver bem douradinho, entramos com vagem, batata, cenoura e temperamos bem. O próximo passo é adicionar molho de tomate, água e deixar cozinhar. Com os vegetais cozidos, então é a vez de juntar o macarrão e deixar cozinhar por alguns minutos, até ficar al dente. Para finalizar, adicionamos também repolho picado. Essa é a base da nossa receita, mas você também pode incluir ingredientes de acordo com o seu gosto!

Ingredientes da receita de sopa de macarrão

1 fio de alho
2 bifes de carne bovina picados
alho triturado a gosto
batata a gosto
vagem a gosto
cenoura a gosto
1 colher de sobremesa de sal
1 sachê de tempero pronto para carnes
1 sachê de molho de tomate
½ pacote de espaguete
repolho picado a gosto
1 pitada de pimenta calabresa

Modo de preparo

Tempere os bifes com sal e alho.
Coloque os bifes para cozinhar em uma panela com um fio de óleo.
Assim que a carne dourar bem, entre com a batata, a vagem e a cenoura.
Tempere com sal, pimenta calabresa e tempero pronto para carnes.
Junte o molho de tomate e complete a panela com água.
Cozinhe até que os vegetais estejam macios.
Quebre o espaguete e adicione na panela.
Adicione também o repolho picado.
Cozinhe até que o macarrão esteja al dente.
Desligue o fogo e corrija o sal.
Agora é só servir e se deliciar com essa sopa de macarrão!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.