O sorvete de leite condensado é uma sobremesa gelada incrivelmente deliciosa. Fica extremamente cremoso com uma textura que derrete na boca e deixa um sabor irresistível. Confira o passo a passo dessa versão profissional de sorvete de leite condensado e apaixone-se!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer sorvete de leite condensado
Para fazer esse sorvete vamos precisar de leite condensado, chantilly em pó, leite, leite em pó, mistura para sorvete sabor leite condensado, emulsificante e liga neutra. Iremos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do sorvete, deixando para adicionar o leite por último, e bater muito bem até dobrar de volume. Na sequência vamos despejar essa mistura num pote para sorvete e levar o sorvete de leite condensado para gelar no freezer de um dia para o outro. Iremos manter no freezer e só retirar para servir. E agora é só se deliciar com esse refrescante sorvete!
Ingredientes da receita de sorvete de leite condensado
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres(sopa) rasas de chantilly em pó
- 1 litro de leite
- 2 colheres(sopa) de leite em pó
- 1 colher(sopa) rasa de mistura para sorvete sabor leite condensado
- 1 colher(chá) de emulsificante
- 1 colher de chá de liga neutra
Modo de preparo
- Na batedeira coloque o leite condensado, o leite em pó, o chantilly em pó, a liga neutra, a mistura sabor leite condensado e o emulsificante. Bata rapidamente para misturar.
- Por último coloque o leite, e bata muito bem até dobrar de volume.
- Despeje essa mistura num pote para sorvete ou similar e leve para o freezer de um dia para o outro. Mantenha no freezer e só retire para servir.
- E o sorvete de leite condensado mais top das galáxias ficou prontinho!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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