Suflê de cenoura com legumes um omelete assado natural e deliciosa para toda família

Que tal preparar um incrível suflê de cenoura, super leve, saboroso e saudável, para toda a família no almoço ou no jantar? O preparo dessa receita é bastante simples e prático e com certeza irá conquistar os paladares em sua casa. Não deixe para depois e prepare hoje mesmo esse delicioso suflê de cenoura!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer suflê de cenoura

O preparo dessa receita é super prático e a parte mais demorada será no forno, o restante é super rápido. Em uma panela, vamos passar um fio de óleo e então colocar cebola bem picadinha para refogar. Assim que a cebola dourar, juntamos cenoura ralada e deixamos cozinhar até que ela comece a murchar. Com a cenoura murcha, temperamos com cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino e reservamos. Em outra panela, vamos colocar leite, farinha, manteiga e sal e mexer até começar a engrossar. Depois que esfriar, juntamos a cenoura, gemas batidas e claras em neve. Com tudo misturado, é só levar ao forno.

Ingredientes da receita de suflê de cenoura

3 cenouras raladas
1 cebola picadinha
4 gemas batidas
5 claras em ponto de neve
200mL de leite integral
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
200g de muçarela ralada
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
cheiro-verde picado a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Refogue a cebola em uma panela com óleo.
Junte a cenoura para refogar e tempere com sal e pimenta.
Assim que a cenoura murchar, desligue o fogo e adicione o cheiro-verde. Misture e reserve.
Dilua a farinha de trigo no leite e despeje em uma panela, junto com a manteiga e o sal.
Mexa em fogo médio até engrossar.
Depois que esfriar, junte a cenoura refogada e as gemas.
Adicione também as claras em neve e misture delicadamente.
Transfira para uma forma ou travessa untada.
Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Sirva seu delicioso suflê de cenoura!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.