O cachorro quente de forno é uma receita repleta de sustança e que vai muito bem no café da tarde ou no lanche para a família e os amigos. Com um temperinho agradável e saboroso e uma variedade de ingredientes que certamente agradará a todos, todo mundo vai querer saborear esse cachorro quente de forno outra vez!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer cachorro quente de forno
Para fazer esse cachorro quente de forno vamos precisar de cebola, alho, pimentão verde, óleo, sal, pimenta-do-reino, orégano, chimichurri, extrato de tomate, água, salsicha, açúcar, maionese, pão de cachorro quente, catchup, mostarda, milho verde, queijo muçarela, batata palha, e purê de batata. Preparar esse cachorro quente de forno é bem simples! Primeiro, preparamos o molho do cachorro quente e reservamos. Em um refratário colocamos em camadas maionese, pão, maionese, catchup, mostarda, salsichas, milho, purê, molho, e queijo. Assamos por 20 minutos e finalizamos com a batata palha, provando essa obra-prima em seguida!
Ingredientes da receita de cachorro quente de forno
Para o molho
- 1 cebola grande ralada
- 1/2 colher de sopa de alho picadinho
- 1/2 xícara de chá de pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de chimichurri
- 3/4 de xícara de chá de extrato de tomate
- 1 e 1/2 xícara de chá de água
- 600 g de salsichas cozidas e picadas
- 1/2 colher de chá de açúcar
Para a montagem
- 1 de xícara de chá de maionese
- 4 unidades de pão de cachorro quente
- 1/4 de xícara de chá de catchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 300 g de queijo muçarela ralado
- 200 g de batata palha
- purê de batata a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite a cebola, o alho e o pimentão verde em óleo até que a cebola fique transparente.
- Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o chimichurri e acrescente o extrato de tomate.
- Junte a água as salsichas cozidas e picadas e o açúcar e deixe cozinhar por 10 minutos com a panela tampada.
- No fundo de um refratário, espalhe 1/4 de xícara de chá de maionese e coloque os pães de cachorro quente abertos sobre a maionese.
- Espalhe o restante da maionese sobre os pães e, sobre a maionese, espalhe o catchup e a mostarda.
- Coloque as salsichas no refratário e nivele bem, reservando o molho da panela para depois.
- Cubra as salsichas com o milho verde, o purê de batata, o molho das salsichas e o queijo muçarela.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos para gratinar.
- Finalize com batata palha e saboreie essa delícia de cachorro quente ao forno.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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