Torresmo à pururuca da roça bem sequinho e delicioso igual da fazenda para fazer na sua casa

O torresmo à pururuca é delicioso e bem simples de fazer. Ele é uma ótima opção para receber os amigos acompanhando aquela cervejinha bem gelada. Com certeza, todos irão amar. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa deliciosa receita!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer torresmo

Vamos começar temperando a panceta ou o toucinho com o sal a gosto e deixando descansar por 15 minutos, aproximadamente. Em seguida, vamos aquecer o óleo e adicionar os cubos de carne. Com uma colher de pau, vamos mexer de vez em quando, para que não grudem um no outro. Depois de frito, vamos desligar o fogo, retirar os pedaços de carne fritos da gordura e colocar na geladeira para esfriar. A gordura deverá ser reservada para a segunda fritura. Depois que o torresmo estiver bem frio, vamos esquentar a gordura e fritá-lo novamente até pururucar. O resultado é um torresmo bem crocante, sequinho e perfeito para servir como petisco ou acompanhamento de uma feijoada. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa!

Ingredientes da receita de torresmo

1 kg de panceta ou toucinho em cubos
sal (a gosto)
1/2 copo (requeijão) de óleo

Modo de preparo

Comece temperando a carne com o sal a gosto e deixe descansar por 15 minutos, aproximadamente.
Em seguida, esquente o óleo em uma panela e adicione a carne.
Utilizando uma colher de pau, mexa de vez em quando, para que não grude um torresmo no outro.
Eles vão soltar bastante gordura e quando estiverem opacos, aparentando fritos, desligue o fogo.
Retire os torresmos da gordura e coloque na geladeira de um dia para o outro, de preferência, ou até estarem bem frios. Reserve a gordura.
O torresmo tem que estar bem gelado para, em contato com o óleo quente, pururucar.
Depois, esquente a gordura novamente e retorne os torresmos à gordura, mexendo sempre até que eles pururuquem.
Para finalizar, retire da panela e coloque em um recipiente forrado com papel absorvente.
Prontinho. Agora é só servir e saborear!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.