Torresmo de boteco sem segredos crocante por fora e suculento por dentro

O torresmo de boteco é uma receita maravilhosa para preparar e servir como aperitivo em um dia com os amigos em casa ou para a família em um domingo. Com uma casquinha crocante e um temperinho simples, mas muito saboroso, esse torresmo de boteco é simplesmente irresistível!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer torresmo de boteco

Para fazer esse torresmo de boteco usaremos poucos ingredientes que são muito fáceis de conseguir. Estamos falando de toucinho picado, pimenta-do-reino, sal, e banha de porco. Só isso! O modo de preparo desse torresmo de boteco é muito simples! Primeiro, temperamos o toucinho e deixamos descansar por 30 minutos. Fritamos em uma panela de pressão em banha de porco por 40 minutos, sem tampar, apenas para conter os espirros na fritura. Retiramos o toucinho, deixamos esfriar e fritamos novamente por 2 minutos para pururucar. Depois é só saborear essa delícia de torresmo de boteco!

Ingredientes da receita de torresmo de boteco

• 1 kg de toucinho picado (barriga de porco)
• pimenta-do-reino e sal a gosto
• banha de porco q.b. (ou óleo q.b.)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere o toucinho com o sal e pimenta-do-reino. Você também pode colocar o tempero da sua preferência.
2. Deixe marinar no tempero por cerca de 30 minutos para pegar bem o sabor.
3. Em uma panela de pressão, coloque a banha de porco e, quando ela estiver quente, coloque o toucinho com muito cuidado.
4. Deixe fritar por 40 minutos, sem colocar a tampa, ou até que ele fique bem dourado. Vá mexendo de vez em quando para que os pedaços não grudem.
5. Retire o toucinho e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura. Reserve para esfriar.
6. Frite novamente o toucinho em óleo quente por 2 minutos para dourar bem e dar uma leve pururucada.
7. Coloque novamente sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
8. Agora é só saborear essa maravilha de torresmo de buteco!