Torta de brócolis com queijo maravilhosa perfeita para o lanche ou jantar

Hoje vamos te ensinar a fazer uma torta de brócolis de forma bem simples. Ela é feita com uma massa deliciosa e que derrete na boca e um recheio de brócolis com gorgonzola de dar água na boca. Com certeza, todos irão amar. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como fazer essa delícia!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer torta de brócolis

Para fazer a torta de brócolis, vamos começar fazendo a massa. Para isso, vamos misturar ovo, a farinha de trigo, a manteiga, a água gelada e o sal. Para fazer o recheio, vamos refogar cebola e alho no azeite. Depois vamos acrescentar o brócolis picado e o requeijão cremoso. Em outro recipiente, vamos misturar os ovos, o leite, o sal e a pimenta à gosto. Agora, vamos colocar a massa em uma forma, distribuir o recheio, espalhar a mistura de ovos sobre o recheio e adicionar o gorgonzola e o queijo ralado. Para finalizar, vamos assar a torta de brócolis em forno pré-aquecido por 25 minutos, aproximadamente. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa torta de brócolis maravilhosa.

Ingredientes da receita de torta de brócolis

Para a Massa

1 ovo
250g de farinha de trigo
125g de manteiga
2 colheres de sopa de água gelada
sal (a gosto)

Para o recheio

3 dentes de alho picadinhos
2 cebolas médias
½ kg de brócolis cozido picado
sal e pimenta (a gosto)
1 copo de requeijão
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 copo (requeijão) de leite
2 ovos médios
100g de gorgonzola
azeite (para refogar)

Modo de preparo

Para fazer a massa, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o sal, com as mãos, até formar uma farofa.
Acrescente a água gelada e amasse até obter uma massa homogênea. Reserve.
Em uma panela, refogue 2 cebolas médias cortadas em cubos e 3 dentes de alho picadinhos no azeite.
Adicione sal e pimenta à gosto e deixe refogar até dourar.
Em seguida, retire do fogo e acrescente ½ kg de brócolis picados e 1 copo de requeijão. Reserve.
Em outra recipiente, faça uma mistura com 2 ovos médios, 1 copo (requeijão) de leite, sal e pimenta à gosto. Reserve.

Montagem

Forre o fundo e a lateral de uma forma de 22cm de diâmetro e distribua o brócolis refogado.
Despeje a mistura de ovos sobre o brócolis e adicione 100g de gorgonzola cortado em cubos e 3 colheres (sopa) de queijo ralado.
Para finalizar, leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C por, aproximadamente, 25 minutos.
Prontinho. Agora é só servir e saborear essa torta de brócolis deliciosa!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.