Torta de carne moída com ovo cozido de liquidificador prática e fácil de fazer

A torta de carne moída é simples e prática de preparar e fica com um sabor maravilhoso. Você pode fazer para servir em qualquer ocasião, pois, com certeza todos irão amar e fazer muitos elogios. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa torta de carne moída de dar água na boca!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer torta de carne moída

Para fazer a torta de carne moída, o primeiro passo é preparar o recheio da torta de carne moída. Para isso, vamos refogar a carne moída com óleo, cebola, azeitonas picadas, cenoura ralada, tomates picados, ervilhas, sal e pimenta-do-reino. Em seguida, vamos juntar ovos cozidos e picados e misturaremos bem. O próximo passo é preparar a massa da torta de carne moída. Para isso, vamos colocar em um liquidificador, os ovos, o óleo, o leite, o creme de leite, o sal e o parmesão ralado e vamos bater até misturar bem. Na sequência, vamos transferir a massa para uma tigela e adicionaremos a farinha de trigo, a maisena e o fermento em pó. Para finalizar, vamos fazer a montagem da torta de carne moída e levaremos para assar em forno médio pré-aquecido por 35 minutos, aproximadamente. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de torta de carne moída!

Ingredientes da receita de torta de carne moída

Para a massa

• 4 ovos médios
• 1/2 xícara (de chá) de óleo
• 1/3 de xícara (de chá) de leite
• 1 caixinha de creme leite
• 1 colher (de chá) de sal
• 1/2 xícara (de chá) de parmesão ralado
• 2 e ½ xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de maisena
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Para o recheio

• 3 colheres (de sopa) de óleo
• 1 cebola picadinha
• 400g de carne moída
• 1/2 xícara (de chá) de azeitona verde picada
• 1 cenoura média ralada
• 2 tomates médios picados
• 1 lata de ervilha escorrida
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 3 ovos cozidos

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque em um liquidificador 4 ovos médios, 1/2 xícara (de chá) de óleo, 1/3 de xícara (de chá) de leite, 1 caixinha de creme leite, 1 colher (de chá) de sal, 1/2 xícara (de chá) de parmesão ralado e bata até misturar bem.
2. Coloque a massa em uma tigela, acrescente 2 e ½ xícaras (de chá) de farinha de trigo, 1 colher (de sopa) de maisena e 1 colher (de sopa) de fermento em pó e misture com uma colher.
3. Para fazer a montagem, despeje metade da massa em uma forma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, cubra a massa com o recheio e despeje o restante da massa.
4. Por último, asse em forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 35 minutos.
5. Prontinho. Você já pode servir e se deliciar com essa torta de carne moída maravilhosa!

Do recheio

1. Aqueça uma panela em fogo médio com 3 colheres (de sopa) de óleo e frite 1 cebola picada e 400g de carne moída até soltar toda a água.
2. Adicione 1/2 xícara (de chá) de azeitona verde picada e 1 cenoura média ralada e refogue por mais 2 minutos.
3. Acrescente 2 tomates médios picados, 1 lata de ervilha escorrida, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e refogue por mais 3 minutos.
4. Desligue o fogo, acrescente 3 ovos cozidos e picados e misture.
5. Espere esfriar e recheie a torta.