Torta de coco é tradicional sobremesa e uma excelente e deliciosa opção para ser servida após um almoço ou m jantar, ou até mesmo num chá da tarde. Confira o passo a passo dessa versão diferenciada e sem glúten, de torta de coco, faça hoje, e você vai se apaixonar pelo resultado!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer torta de coco
Para fazer torta de coco vamos utilizar açúcar, maisena, leite, ovos, coco ralado em flocos, manteiga ou margarina derretida, fermento em pó e sal. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa da torta de coco, exceto o coco ralado e o fermento que serão misturados por último. Na sequência vamos despejar numa forma redonda untada e enfarinhada e assar a torta de coco por aproximadamente 50-55 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Teremos que fazer o teste do palito, se sair seco e limpo, a mais gostosa torta de coco do planeta ficou prontinha para ser saboreada por todos!
Ingredientes da receita de torta de coco
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de maisena
- ½ litro de leite
- 4 ovos
- 300 gramas de coco ralado úmido em flocos
- 120 gramas de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga ou margarina derretida, o sal e a maisena.
- Bata muito bem por cerca de 2 minutos até obter uma mistura liquida e homogênea.
- Transfira essa mistura para uma tigela, adicione o coco ralado e misture bem. Por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa numa forma redonda ( 24 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-55 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva essa maravilhosa torta de coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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