Torta de limão com chocolate saborosa, perfeita para servi nos dias quentes

Esse Torta de limão com chocolate é daqueles que não da pra comer apenas um pedaço, é fofinho, molhadinho, ele derrete na boca, o melhor não é apenas isso, a receita além de fácil é muito rápida, os ingredientes são simples, a maioria você deve ter em casa! Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, pra receber aquela visita inesperada. Todos vão amar.

Se você queria uma receita rápida que não te deixaria na mão, você achou, o Torta de limão com chocolate é maravilhoso! Acredite! Sempre que faço essa receita lembro de café da manhã na fazenda, ou na casa daquela tia que mora na fazenda do interior, esse bolo com um cafezinho HUMMMM! É bom demais.

Receita de Torta de limão com chocolate

Essa receitinha é tão fácil que eu chamo de bolo mais fácil do mundo, além de ser super simples e barato, e o mais gostoso que já comi na vida! Você pode achar que é exagero, mas quando fizer vem aqui me contar! No final da receita deixei dicas para vocês que vão fazer a diferença no preparo de qualquer bolo. Desde como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais. 

Ingredientes:

Massa:

• 2 gemas;
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• 150g de manteiga;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 pitada de sal.

Recheio:

• 1 caixinha de leite condensado;
• ⅓ de xícara de chá de suco de limão;
• ½ caixinha de creme de leite;
• 1 colher de sopa de raspas de limão.

Cobertura:

• 200g de chocolate meio amargo picado;
• 1 caixinha de creme de leite;
• ½ xícara de raspas de chocolate de sua preferência.

Como Fazer Torta de limão com chocolate:

1. Para fazer a massa, misture todos os ingredientes em um bowl, até formar uma massa homogênea.
2. Forre o fundo de uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro com a massa.
3. Faça furos com um garfo em toda a massa, para impedir a formação de bolhas de ar.
4. Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 10 minutos. Reserve até esfriar.
5. Para o recheio, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco e as raspas de limão.
6. Despeje sobre a massa pré-assada e leve para a geladeira por 30 minutos.
7. Enquanto isso, em uma panela, aqueça o creme de leite.
8. Quando levantar fervura, adicione o chocolate picado e mexa bem até formar uma mistura homogênea.
9. Distribua a cobertura sobre o recheio, finalize com as raspas de chocolate e retorne à geladeira por pelo menos mais 2 horas.
10. Prontinho. Agora é só servir essa delícia de torta de limão!
11. Misture o cream cheese com o chocolate branco derretido, gentilmente em temperatura ambiente.
12. Logo depois, coloque as gemas e misture bem até virar um creme.
13. Então, pouco a pouco adicione as claras em neve.
14. Não pode deixar pedacinhos de chocolate.
15. Em seguida, coloque em uma forma para assar.
16. Prefira uma forma de vidro temperado.
17. É bom colocar a forma de vidro dentro de uma assadeira com um copo(250ml) de água no fundo.
18. Vai assar melhor.
19. Os primeiros 15 minutos de forno, usar a temperatura de 170°C, nos outros 15 minutos baixar para 160°C e depois desligue o fogo e deixe mais 15 minutos.
20. Por fim, retire do forno e polvilhe o Bolo com açúcar de confeiteiro.
21. Uma dica: coloque papel manteiga na parte de baixo para o bolo de 3 ingredientes ficar bem certinho.

Abaixo temos Dicas Gratuitas que você vai amar!

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• Dicas e Truques para o seu Bolo Crescer por Igual
• Dicas de Como deixar o Bolo Fofinho e super atraente

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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