Torta de presunto e queijo perfeita com massa toda feita à mão

Pensa numa torta de presunto e queijo super cremosa, com um recheio suculento e um sabor de dar água na boca. Além disso é uma ótima sugestão para servir como acompanhamento de um almoço ou um jantar. Siga o passo a passo e só faz essa delicia de torta de presunto e queijo!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer torta de presunto e queijo

Para fazer torta de presunto e queijo vamos utilizar para a massa de farinha de trigo, azeite, leite, ovos, iogurte natural, cebola, salsinha, pimentão, mussarela, fermento em pó e sal. Para o recheio da torta de presunto e queijo, iremos precisar de presunto, mussarela, cebola, pimentão, tomate cereja, azeitona verde, azeite, orégano e salsinha. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo tanto do preparo da massa da torta de presunto e queijo, como a montagem do recheio sobre a massa, na forma retangular untada e enfarinhada. Assar a torta de presunto e queijo por 40-45 minutos e forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e saborear cada fatia suculenta dessa magnifica torta de presunto e queijo!

Ingredientes da receita de torta de presunto e queijo

Para a massa

1 xícara(chá) de farinha de trigo
1/3 xícara(chá) de azeite
100 ml de leite
2 ovos
1 pote de iogurte natural
2 colheres(sopa) de cebola picada
2 colheres(sopa)de salsinha picada
2 colheres(sopa)de pimentão verde picadinho
100 gramas de mussarela ralada
½ colher(sopa) de fermento em pó
½ colher(sobremesa) de sal

Para o recheio

150 gramas de presunto em cubinhos
150 gramas de presunto ralado
150 gramas de mussarela em cubinhos
150 gramas de mussarela ralada
Cebola, pimentão e tomate cereja a gosto
Azeitona verde a gosto
Azeite e orégano a gosto
Salsinha a gosto

Modo de preparo

Da massa

Numa vasilha coloque os ovos, o azeite, o sal, a cebola, o pimentão, a salsinha, o iogurte natural, misture levemente para homogeneizar.
Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite, e misturando bem a cada adição.
Adicione a mussarela ralada e o fermento em pó e mexa levemente para agregar.
Despeje essa massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, e espalhe bem para ficar uniforme.
Disponha o presunto em cubinhos, depois a mussarela em cubinhos, o orégano e salsinha picada.
Coloque o presunto ralado, a mussarela ralada, as azeitonas fatiadas, a salsinha, a cebola picada, pimentão e tomate cereja em rodelas.
Polvilhe a salsinha e o orégano, regue com azeite, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
Retire do forno e se delicie com esse espetáculo de torta de presunto e queijo!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.