Faço questão de compartilhar essa receita de Torta do Visconde que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Torta do Visconde sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Torta do Visconde
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 10 g de café solúvel
- 400 g de biscoitos champanhe
- 200 ml de água morna
- 300 ml de creme doce
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 80 g de chantilly com sabor de baunilha em pó
- 10 g de açúcar de baunilha
- 300 ml de leite
- 50 g de cacau em pó
Modo de preparo
- Dissolva o café instantâneo na água quente e reserve.
- Primeiro corte os biscoitos ao meio; em seguida, mergulhe-os individualmente no café e coloque-os no fundo do recipiente.
- Despeje o creme de leite em uma tigela funda, depois o açúcar de confeiteiro, o chantilly com sabor de baunilha, o açúcar de baunilha e o leite; bata a mistura na batedeira até engrossar, depois divida em duas partes – acrescente o cacau em uma das partes.
- Espalhe a mistura de chocolate com cacau uniformemente sobre a base de biscoito na forma.
- Faça uma superfície lisa com as costas de uma colher ou espátula. Em seguida, coloque a metade amarela do recheio por cima e alise.
- Coloque por cima outra camada de biscoitos umedecidos na mistura espumosa de café.
- Deixe esfriar e coloque na geladeira por uma hora.
- Depois de esfriar, você pode decorar sua superfície com cacau em pó ou chocolate ralado.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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