Torta portuguesa simples e prática perfeita para o seu lanche ou jantar faço sempre em casa

Essa receita de torta portuguesa é um verdadeiro espetáculo! A massa fica super macia e o recheio é de dar água na boca. Você pode fazer a torta portuguesa para comer em um lanche em família ou mesmo para vender e ganhar uma renda extra, pode ter certeza que todo mundo vai querer comprar! 

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer torta portuguesa

O preparo dessa incrível torta é bastante simples e sem segredos. Para começar, vamos fazer a massa, e para isso basta misturar em uma tigela os seguintes ingredientes: leite, ovos, margarina, açúcar, sal e fermento biológico. Depois de misturar tudo, colocamos a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer, até a massa ficar lisa e homogênea. Com a massa pronta, deixamos descansar um pouco e depois é só abrir com um rolo e colocar na forma. Então entramos com o recheio: muçarela, apresuntado, tomate, cebola, azeitona, molho de tomate e ovos cozidos. Agora é só fechar a massa, pincelar uma gema e levar ao forno! 

Ingredientes da receita de torta portuguesa 

Para a massa 

• 200mL de leite
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 650g de farinha de trigo

Para o recheio

• 200g de muçarela ralada
• 300g de apresuntado ralado
• 6 ovos cozidos
• 250g de molho de tomate
• 100g de azeitonas fatiadas
• 2 tomates picados sem sementes
• 1 cebola picada
• 1 gema (para pincelar)
• orégano a gosto

Modo de preparo

1. Em um bowl, adicione todos os ingredientes da massa, exceto a farinha, e misture tudo. 
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer. 
3. Amasse até a massa ficar lisa e homogênea. Não precisa sovar. 
4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 10 minutos. 
5. Em seguida, divida a massa em duas partes, uma um pouco maior que a outra. 
6. Abra a parte maior com um rolo, em formato de círculo, deixando com aproximadamente 5mm de espessura. 
7. Use essa massa para forrar o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo removível untada com óleo.
8. Adicione os recheios em camadas, na seguinte ordem: muçarela, apresuntado, tomate, cebola, azeitona, molho de tomate, ovos, apresuntado, tomate, cebola, azeitonas, molho de tomate e muçarela. 
9. Abra a outra parte da massa, também em círculo, mas um pouco mais fina. 
10. Feche a torta com essa massa. 
11. Antes de cortar as bordas que sobrarem, deixe a massa descansar por mais 10 minutos. 
12. Pincele a gema sobre a massa e espalhe um pouco da muçarela ralada. 
13. Leve ao forno ainda desligado e asse por aproximadamente 20 minutos, a 180°C. 
14. Sua deliciosa torta portuguesa está pronta! Bom apetite!