Faço questão de compartilhar essa receita de Travessa trufada de maracujá que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Travessa trufada de maracujá sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Travessa trufada de maracujá
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 1 xícara de água fervendo
- 1 pacotinho de gelatina sabor maracujá
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de suco de maracujá puro
- 2 xícaras de leite em pó
Modo de preparo
1. No liquidificador, adicione a água fervendo e o pacotinho de gelatina sabor maracujá. Bata por aproximadamente um minuto até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente as duas caixinhas de creme de leite, o suco puro de maracujá e as duas xícaras de chá de leite em pó. Continue batendo até obter uma mistura cremosa e saborosa.
3. Reserve a mistura e prepare a ganache de chocolate. Derreta 200g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até obter uma textura uniforme.
4. Adicione uma caixinha de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma ganache aveludada.
5. Agora, é hora de montar nossa sobremesa. Em uma vasilha de sua escolha, espalhe uma camada da ganache pelas laterais.
6. Despeje a mistura de maracujá no centro da vasilha e alise a superfície.
7. Com a ajuda de uma colher de sobremesa, faça movimentos giratórios na mistura para criar um efeito decorativo.
8. Adicione mais ganache no topo da sobremesa e repita o processo de movimentos giratórios.
9. Leve a sobremesa à geladeira por aproximadamente 6 horas para que adquira a consistência desejada.
10. Após o tempo de resfriamento, sirva a sobremesa em pratos individuais e aprecie essa verdadeira obra de arte culinária!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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