O bolo de fubá é um clássico da culinária de casa de vó que remete à infância de muita gente. Com sua textura macia e aroma surreal é a opção ideal para qualquer ocasião. Confira a receita diferenciada de bolo de fubá do canal Isamara Amâncio e apaixone-se pelo resultado incrível!
Como fazer bolo de fubá
Para fazer bolo de fubá vamos precisar de fubá mimoso, açúcar, coco ralado, água morna, óleo, iogurte integral natural, ovos, fermento em pó e sal. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa do bolo de fubá, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejar numa forma de furo central, untada e enfarinhada e levar o bolo de fubá para assar por aproximadamente 45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia gostosa desse lindo bolo de fubá!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 1 ½ xícara(chá) de fubá mimoso
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de coco ralado
- ½ xícara(chá) de água morna
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 copo de iogurte integral natural
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos e bata com um fouet por 1 minuto. Adicione o óleo, o açúcar e o sal e bata por mais 1 minuto.
- Acrescente o fubá, o iogurte, a água morna, o coco ralado e o fermento em pó e bata um pouco mais para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma (18 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- Sirva em seguida esse delicioso bolo de fubá!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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