Quibe assado bem úmido e molhadinho o segredo para ele ficar assim é imperdível

Que tal aprender a preparar com praticidade e rapidez, um delicioso quibe assado, que fica suculento e apetitoso, deixando todos com água na boca? Bem temperado e úmido, esse quibe é perfeito para servir em uma de suas refeições! Ficou com vontade? Então não perca tempo, confira a receita do Isamara Amâncio e faça hoje mesmo o espetacular quibe assado, que será um sucesso!

Como fazer quibe assado

Para o quibe assado, colocaremos numa tigela o trigo para quibe, vamos derramar a água fervendo sobre ele, misturar, usar plástico-filme para cobrir e deixar descansar por meia hora. Acrescentaremos a carne moída, a cebola, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino, a pimenta síria, a hortelã, a cebolinha, a manteiga e o gelo picadinho, mexendo bem e massageando com as mãos, por 5 minutos. Passaremos para um refratário untado, acomodando, pressionando e fazendo cortes superficiais com uma faca, formando um quadriculado, onde colocaremos azeite e vamos assar em forno a 180°C, por 1 hora, até dourar em cima. Sirva e deguste seu incrível quibe assado!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de quibe assado

3 colheres (sopa) de azeite de oliva
¼ xícara (chá) de gelo picadinho
manteiga para untar a vasilha onde vai assar
¼ colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher de (sopa) de suco de limão ou suco de meio limão
¼ colher (chá) de pimenta síria
½ xícara (chá) de hortelã (medir antes de lavar) 15g
450g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
1 xícara (chá) de trigo para quibe (150g)
1 xícara (chá) de água fervendo (210ml)
1 colher (sopa) rasa de sal
½ xícara (chá) de cebola ralada e espremida para tirar a água 110g
¼ xícara (chá) de cebolinha picadinha
3 colheres (sopa) rasa de manteiga sem sal (40g)

Modo de preparo

Numa vasilha, adicione o trigo para quibe, despeje a água fervendo por cima, mexa, cubra com plástico-filme e mantenha em repouso durante 30 minutos.
Após esse tempo, junte na vasilha do trigo: a carne moída, a cebola, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino, a pimenta síria, a hortelã, a cebolinha, a manteiga sem sal e o gelo picadinho, misturando muito bem e massageando com as mãos, durante uns 5 minutos.
Transfira o quibe para um refratário de vidro untado (25cm x 17cm x 5,5cm), untado com manteiga, ajeitando bem e pressionando.
Com uma faca, faça cortes superficiais por cima do quibe, fazendo um quadriculado, abaixe também todas as laterais e em seguida, regue essas aberturas com azeite de oliva e a lateral toda do refratário.
Leve ao forno a 180°C para assar por aproximadamente 1 hora, até a parte de cima ficar douradinha.
Agora você já pode servir e saborear seu fantástico quibe assado! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.