Lanche assado no forno, é uma excelente sugestão para servir num almoço, jantar, ou happy hour. Fica incrivelmente delicioso, super recheado e com um sabor de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão gostosa e faça hoje essa maravilha de lanche assado no forno!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer lanche assado no forno
Para fazer lanche assado no forno iremos utilizar para a massa de água, leite, farinha de trigo, fermento biológico seco, açúcar, margarina, sal e ovo. Para o recheio do lanche assado no forno vamos precisar de presunto, mussarela, tomate, cebola e orégano. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo da massa, como também da montagem e disposição do recheio do lanche assado no forno. Iremos dividir em quadrados, pincelar com gema, e assar por aproximadamente 20 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno, e saborear cada porção suculenta desse maravilhoso lanche assado no forno!
Ingredientes da receita de lanche assado no forno
Para a massa
- 150 ml de água
- 100 ml de leite
- 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de margarina
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 ovo
Para o recheio
- 200 gramas de presunto ralado
- 240 gramas de mussarela ralada
- 1 tomate cortado em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 gema
- Orégano a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico seco. Misture bem para homogeneizar.
- Adicione o sal, misture, o ovo, a margarina, o leite e a água. Misture bem com uma colher até o ponto de amassar.
- Transfira para uma bancada enfarinhada, e sove muito bem por 5 minutos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
- Coloque a massa numa tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
- Divida a massa em 2 partes, sendo uma parte maior que a outra, disponha a parte maior, na bancada e abra com um rolo de massas, numa espessura de ½ cm.
- Forre uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada levemente com óleo, deixando sobras da massa em toda a lateral da forma.
- Disponha a mussarela ralada, o presunto ralado, a tomate, o pimentão e a cebola.
- Dobre as sobras de massa de toda a lateral da forma, sobre o recheio para vedar bem as bordas do lanche.
- Abra a parte menor da massa com o rolo, na mesma espessura, e disponha sobre o recheio cobrindo totalmente. Aperte bem toda a lateral para ficar bem vedado.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora. Com o auxílio de uma espátula de silicone, divida a massa recheada na forma, em quadrados, formando lanches.
- Pincele com a gema, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos. Retire do forno, desenforme e disponha numa travessa.
- E agora é só saborear essa maravilha de lanche assado no forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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