Couve-flor gratinada além de ser extremamente deliciosa e com uma textura cremosa e macia que desmancha na boca, é uma excelente opção de acompanhamento para um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão de couve flor gratinada e faça, você vai se apaixonar!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer couve-flor gratinada
Para fazer couve-flor gratinada vamos precisar de creme de leite, maionese e pimenta do reino. Primeiramente iremos cozinhar em fogo médio, a couve flor na água com sal, até ficar bem macia. Retirar do fogo, e escorrer toda a água. Na sequência do preparo da couve flor gratinada, iremos misturar numa tigelinha o creme de leite, a maionese e a pimenta do reino. Dispor a couve flor num refratário, cobrir com o creme, colocar a mussarela fatiada e gratinar a couve flor gratinada em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno, e servir essa maravilha de couve flor gratinada dos deuses!
Ingredientes da receita de couve flor gratinada
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres(sopa) de maionese
- 100 gramas de mussarela
- 1 couve flor média
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- Pimenta do reino a gosto
- Água q.b. para cozinhar
Modo de preparo
- Numa panela coloque a água q.b., o sal e os buquês de couve flor lavados e higienizados.
- Leve ao fogo médio, até ficarem macias. Retire do fogo e escorra toda a água. Reserve.
- Numa vasilha coloque o creme de leite, a maionese e misture bem. Adicione a pimenta do reino e mexa para agregar.
- Disponha a couve flor num refratário, cubra com o creme e misture delicadamente para incorporar totalmente.
- Cubra com a mussarela fatiada, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus até ficar dourado.
- Retire do forno, e se delicie com esse espetáculo de couve flor gratinada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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