O pavê de nata é uma deliciosa sobremesa perfeita para ser servida em ocasiões especiais. Fica extremamente saborosa com uma textura aveludada que desmancha na boca. Basta seguir o passo a passo dessa versão de pavê de nata, você vai gostar tanto que irá fazer toda semana!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pavê de nata
Para fazer pavê de nata vamos precisar de leite condensado e nata. Primeiramente iremos bater a nata na batedeira por apenas 30 segundos, acrescentar o leite condensado e misturar levemente para incorporar. Na sequência do preparo do pavê de nata vamos intercalar numa travessa, camadas de creme com camadas de biscoito maisena umedecido no leite. A última camada deverá ser de creme. Depois disso iremos cobrir com a ganache feita conforme as orientações, gelar o pavê de nata até o dia seguinte, retirar da geladeira, decorar com linhas de chocolate branco e servir em seguida bem gelado essa delícia de pavê de nata!
Ingredientes da receita de pavê de nata
Para o creme
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 pacotes de biscoito maisena
- 2 potes de nata (600 gramas)
- Leite o quanto baste para umedecer os biscoitos
Para a ganache
- 100 gramas de chocolate ao leite
- ¾ caixinha de creme de leite
- Chocolate branco a gosto para decorar
Modo de preparo
Do creme
- Coloque na batedeira a nata e bata por 30 segundos. Não bata mais do que isso, pois poderá virar manteiga, e a receita não dará certo.
- Acrescente o leite condensado e mexa delicadamente com um fouet para agregar. O ponto correto é de um creme firme, mas um pouco liquido.
- Disponha numa travessa uma camada do creme, uma camada de biscoito umedecido no leite. Repita essas camadas até que terminem os ingredientes.
- A última camada deverá ser de creme. Reserve.
Da ganache
- Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria, adicione o creme de leite e misture até obter um creme brilhante.
- Despeje essa ganache sobre o creme na travessa e espalhe bem. Leve para gelar até o dia seguinte, retire da geladeira e decore com linhas de chocolate branco.
- Numa vasilha coloque o chocolate ao leite e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
- Acrescente o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Disponha a ganache sobre o creme na travessa e espalhe para ficar uniforme.
- Leve para gelar de um dia para o outro, retire da geladeira e decore com linhas de chocolate branco.
- E o pavê de nata mais gostoso do mundo ficou pronto!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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