O bolo de doce de leite é incrivelmente irresistível e com uma textura única, é a escolha perfeita para momentos especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho. Siga o passo a passo dessa versão do Canal Nandu Andrade e faça esse lindo bolo de doce de leite!
Como fazer bolo de doce de leite
Para fazer bolo de doce de leite vamos precisar de farinha de trigo, leite, açúcar, óleo, ovos, coco ralado, doce de leite, fermento em pó e sal. Primeiramente iremos misturar o leite com o doce de leite até dissolver totalmente. Em seguida vamos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo de doce de leite, seguindo a sequência de adição, deixando para adicionar por último o coco ralado e o fermento e misturar levemente com uma colher. Iremos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo de doce de leite por aproximadamente 30-35 minutos. Vamos retirar do forno, deixar amornar, cortar em quadrados, furar com um garfo e regar o bolo de doce de leite, com a calda preparada conforme o passo a passo. Iremos polvilhar com coco ralado e saborear cada fatia saborosa desse maravilhoso bolo de doce de leite!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolo de doce de leite
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1/3 xícara(chá) de óleo
- 4 ovos
- 50 gramas de coco ralado
- 3 colheres(sopa) bem cheias de doce de leite
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a calda
- 360 ml de leite
- Coco ralado a gosto para decorar
- 3 colheres(sopa) de doce de leite
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque o leite numa vasilha e misture bom com o doce de leite até dissolver e homogeneizar.
- Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, e bata bem até ficar bem esbranquiçado. Adicione o óleo, o sal e bata um pouco mais.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com a mistura de leite + doce de leite, batendo bem a cada adição.
- Coloque o coco ralado e o fermento e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, não desenforme, corte em quadrados e fure toda a superfície com um garfo.
Da calda
- Em uma panela coloque o leite e o doce de leite, leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até levantar fervura e dissolver totalmente o doce de leite.
- Deixe amornar e despeje sobre o bolo espalhando bem para a calda penetrar bem. Polvilhe com coco ralado a gosto e sirva em seguida.
- E o bolo de doce de leite mais top das galáxias acaba de ficar pronto!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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