Não desperdice: aprenda a preparar um lanche com arroz de ontem super saboroso

Sobrou arroz de ontem? Então que tal preparar um sensacional lanche com arroz de ontem, uma ótima opção para servir no lanche ou acompanhar suas refeições? Essa maravilha de lanche fica saboroso e você pode variar o recheio a vontade, utilizando o que tem na geladeira! Confira a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, faça o magnífico lanche com arroz de ontem e arrase!

Como fazer lanche com arroz de ontem

Para a receita de lanche com arroz de ontem, colocaremos numa tigela o arroz cozido e juntaremos: a cebola, as azeitonas, a salsinha e cebolinha, a páprica, o orégano e a pimenta-do-reino. Acrescentaremos a metade dos ovos e mexeremos um pouco, com uma espátula. Colocaremos um pouco de sal, presunto, muçarela e mais uma vez vamos mexer. Por último, incluiremos o fermento químico em pó e mexeremos, somente para integrar. Passaremos a massa para uma forma retangular já untada com óleo e polvilhada com farinha, acertando com uma espátula. Concluiremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e deguste seu divino lanche com arroz de ontem!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de lanche com arroz de ontem

páprica, pimenta-do-reino e orégano (a gosto)
200g de muçarela ralada
200g de presunto picadinho (a gosto)
4 xícaras (chá) de arroz cozido
6 ovos inteiros
6 azeitonas verdes sem caroço, fatiadas
salsinha e cebolinha (a gosto)
sal (a gosto)
1 cebola pequena, picada
1 colher (sopa) fermento químico em pó

Modo de preparo

Adicione o arroz cozido numa vasilha e acrescente: a cebola, as azeitonas, a salsinha e cebolinha, a páprica, o orégano e a pimenta-do-reino.
Junte também a metade dos ovos e misture um pouco, com uma espátula.
Ponha um pouco de sal, presunto, muçarela e torne a misturar.
Por fim, agregue o fermento químico em pó e mais uma vez, misture, apenas para incorporar.
Pegue uma forma retangular (27cm x 17cm) previamente untada com óleo e enfarinhada e transfira a mistura para ela, nivelando com uma espátula.
Polvilhe com orégano a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente, 40-50 minutos.
Retire, deixe amornar, sirva e aproveite seu apetitoso lanche com arroz de ontem! Bom apetite!

Obs.: Se desejar, adicione na mistura, frango cozido e desfiado, carne moída refogada bem sequinha, carne seca cozida e desfiada, sardinha, atum, ou que desejar, fica uma delícia!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.