A receita de quiche de frango com palmito é simples de fazer e vai agradar todos os paladares. Com uma massa saborosa, um recheio delicioso de frango com palmito e uma cobertura gostosa, essa quiche é perfeita para você servir no lanche da tarde ou até mesmo para substituir uma de suas refeições. Confira a receita e faça a irresistível quiche de frango com palmito!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer quiche de frango com palmito
Para a receita de quiche de frango com palmito, vamos preparar a massa, misturando ovo, leite, margarina, farinha de trigo e fermento em pó. Então, vamos forrar o fundo e a lateral da uma fôrma de aro removível. Na sequência, vamos preparar o recheio, o peito de frango cozido com o palmito, as azeitonas e todos os temperos. Depois de frio, vamos colocar o recheio por cima da massa. Então, vamos preparar a cobertura, batendo os ovos, o creme de leite e o queijo no liquidificador até obtermos um creme homogêneo. Por fim, vamos colocar a cobertura sobre o recheio e levar a quiche para assar até dourar. Então é só deliciar-se com a incrível quiche de frango com palmito!
Ingredientes da receita de quiche de frango com palmito
Para a quiche
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de leite integral
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Para o recheio
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 vidro de palmito picado
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 sachê de tempero da sua preferência
- 1 colher (café) de colorau
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- sal (a gosto)
Para a cobertura
- ½ xícara (chá) de parmesão ou mineiro ralado
- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos médios
Modo de preparo
Da quiche
- Coloque em um recipiente: o ovo, o leite, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea.
- Forre com essa massa o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível e reserve.
Do recheio
- Refogue a cebola e o alho na manteiga.
- Adicione o peito de frango cozido e desfiado e frite um pouco até dourar.
- Junte o palmito picadinho e as azeitonas picadas e misture.
- Tempere com o sachê de tempero pronto, o colorau e sal a gosto.
- Apague o fogo, espere esfriar e despeje sobre a massa.
Da cobertura
- Coloque os ovos no liquidificador e bata por 2 minutos.
- Adicione o creme de leite e o queijo parmesão (ou mineiro) ralado, batendo até formar um creme homogêneo.
- Despeje a cobertura sobre o recheio e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C até dourar bem.
- Está pronta para servir a sua maravilhosa quiche de frango com palmito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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