Empadão de frango com massa que desmancha na boca e recheio bem temperadinho

A receita de empadão de frango que você prepara de forma simples e prática, traz uma massa leve e macia, que derrete na boca e um recheio bem temperado e delicioso. Perfeito para servir no lanche da tarde ou na ocasião em que desejar, todos vão adorar esse empadão que é de dar água na boca. Faça o incrível empadão de frango e receba os elogios!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer empadão de frango

Para a receita de empadão de frango, vamos fazer o recheio, refogando no azeite a cebola e o alho. Depois, vamos juntar frango desfiado, requeijão, extrato de tomate, cheiro-verde, páprica picante, orégano, alho, cebola, sal e pimenta-do-reino, reservando em seguida. Então vamos preparar uma massa com creme de leite, manteiga, farinha de trigo, fermento em pó e sal. Vamos montar o empadão, abrindo a massa e forrando uma forma retangular grande, untada. Vamos adicionar o recheio e depois cobrir com o restante da massa. Após pincelar a superfície com gema, vamos assar por cerca de 40 minutos. Então é só saborear seu maravilhoso empadão de frango, aproveite!

Ingredientes da receita de empadão de frango

Para o recheio

1 cebola média picada
3 dentes de alho picadinhos
1 peito de frango cozido e desfiado
1 copo de requeijão
⅕ de xícara (chá) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
½ maço de cheiro-verde
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
1 colher (sobremesa) de páprica

Para o empadão

6 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
200g de creme de leite (1 caixinha)
¼ de xícara (chá) de manteiga em ponto de pomada
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 gema (para pincelar ao final)
1 colher (sobremesa) de sal

Modo de preparo

Do recheio

Adicione em uma panela o azeite, o alho e a cebola picados e refogue bem.
Assim que dourar, junte o frango cozido e desfiado e deixe fritar um pouco.
Acrescente o extrato de tomate, o requeijão, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem e, quando iniciar a fervura, desligue.
Junte o cheiro-verde picado e reserve.

Do empadão

Pegue uma bacia grande e adicione: o creme de leite, a manteiga em ponto de pomada, o fermento em pó e o sal.
Assim que estiverem bem misturados, acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sem parar, até que a massa esteja bem homogênea e soltando das mãos.
Separe a massa em duas partes, uma um pouco maior que a outra.
Com o auxílio de um rolo, abra a massa maior e utilize-a para forrar uma assadeira retangular grande untada.
Coloque o recheio, espalhando bem.
Também com o rolo, abra a outra parte da massa e utilize para cobrir todo o recheio.
Utilize a gema de ovo batida com um garfo para pincelar toda a superfície da massa.
Asse em forno pré-aquecido, entre 180 e 200°C, por cerca de 40 minutos ou até que fique bem douradinha.
Pronto, seu sensacional empadão de frango já pode ser servido. Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.