Biscoito de polvilho assado: super crocante e perfeito a hora do café

Biscoito de polvilha é uma clássica guloseima viciante que é praticamente impossível comer um só. É perfeito para ser saboreado em qualquer ocasião e a qualquer hora. Confira essa versão fácil e sem escaldar de biscoito de polvilho e você vai amar o resultado maravilhoso! É divino!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer biscoito de polvilho 

Para fazer biscoito de polvilho, vamos precisar de polvilho azedo, óleo, leite, 1 ovo e sal. Iremos misturar numa tigela todos os ingredientes da massa do biscoito de polvilho, seguindo a sequência de adição e as dicas também. Em seguida vamos transferia para um saco de confeitar com bico estrela e modelar, como preferir, o biscoito de polvilho numa assadeira antiaderente ou untada, e assar até ficar dourado na base e sequinho por cima, em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, dispor numa travessa e saborear essa maravilha de biscoito de polvilho!

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho

• 3 xícaras(chá) de polvilho azedo
• 1 xícara(chá) de óleo 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 ovo médio
• 1 colher(café) de sal 
• Açúcar cristal a gosto para polvilhar

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela o polvilho azedo, adicione o sal, misture bem, acrescente o leite, o óleo misture muito bem para incorporar todos os ingredientes. 
2. Se a massa nesse momento estiver muito dura, difícil de cair da colher, coloque o ovo para dar o ponto correto. Na maioria das vezes será necessário adicionar o ovo. 
3. O ponto da massa deve ser uma consistência mole que cai da colher, mas não muito líquida.
4. Transfira essa massa para um saco de confeiteiro com bico estrela e modele, como preferir, o biscoito numa assadeira anti aderente ou untada com manteiga.
5. Em seguida polvilhe açúcar cristal a gosto, leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até ficar dourado na base e sequinho por cima. 
6. Retire do forno, e se delicie com esse lindo biscoito de polvilho!