Você quer aprender a fazer um bolo queijadinha, maravilhoso, simples, fofinho e cremoso, usando o liquidificador? Com essa receita incrível, você vai preparar essa gostosura que parece um pudim e traz um sabor de queijo irresistível, com uma calda de caramelo deliciosa! Confira a receita do Canal Marcos Lima e faça o magnífico bolo queijadinha, que vai conquistar a todos!
Como fazer bolo queijadinha
Para preparar um delicioso bolo queijadinha, vamos precisar de: leite condensado, coco ralado, queijo parmesão ralado, ovos, farinha de trigo e leite. Começaremos fazendo uma calda de caramelo e espalhando por toda a forma de furo central. Depois, iremos bater todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo, despejar na forma caramelizada e levar ao forno médio (180°C) para assar por aproximadamente uma hora. Vamos esperar esfriar, levar à geladeira durante 2 horas, desenformar, servir e saborear seu maravilhoso bolo queijadinha!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo queijadinha
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para o bolo
- 100g de queijo parmesão ralado
- ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- 100g de coco ralado
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de leite integral
Obs.: esse bolo não leva fermento.
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até caramelizar e ficar com uma cor dourada.
- Com cuidado, junte a água e deixe ferver até dissolver e formar uma calda brilhante.
- Despeje o caramelo na forma (20cm de diâmetro) de furo central e cubra o fundo e as laterais. Reserve.
Do bolo
- Coloque no liquidificador: os ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o queijo ralado e a farinha de trigo.
- Bata tudo super bem por cerca de 2 minutos até ficar uma massa lisa. Esse bolo não precisa de fermento.
- Despeje essa massa na forma caramelizada e leve ao forno médio (180°C) para assar por cerca de uma hora.
- Depois de assado, espere esfriar e leve à geladeira durante 2 horas.
- Em seguida, desenforme, sirva e aprecie seu delicioso bolo queijadinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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