Brigadeirão tradicional pronto em 20 minutos tão cremoso que derrete na boca

Brigadeirão é uma clássica sobremesa da confeitaria e também uma verdadeira paixão nacional. Todo mundo ama e sempre pede bis. Além disso é uma opção ideal para servir após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa versão sem forno, de brigadeirão e faça, você vai amar!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer brigadeirão

Para fazer essa delícia iremos utilizar chocolate 50%cacau, creme de leite, leite condensado, ovos e manteiga. Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do brigadeirão, por 3 minutos até ficar homogêneo, despejar numa forma de furo central untada e polvilhada com açúcar, cobrir com papel alumínio, levar o brigadeirão para cozinhar em banho maria, na boca do fogão, colocando a forma numa panela com água, tampar, levar em fogo baixo por aproximadamente 25-30 minutos. Depois desse tempo, retirar do fogo, deixar o brigadeirão esfriar, desenformar e saborear cada fatia maravilhosa dessa delícia!

Ingredientes da receita de brigadeirão

1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
2 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
3 ovos
Chocolate granulado para decorar
1 colher(sopa) de manteiga

Modo de preparo

No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate 50% cacau e a manteiga.
Bata muito bem por cerca de 3 minutos para homogeneizar. Despeje essa mistura numa forma (18 cm de diâmetro) untada e polvilhada com açúcar.
Cubra com papel alumínio, e leve para cozinhar em banho maria, na boca do fogão, dispondo a forma numa panela com 2 dedos de água.
Tampe e leve em fogo baixo por aproximadamente 25-30 minutos. Depois desse tempo, retire do fogo, deixe esfriar e desenforme numa travessa.
Decore com granulado de chocolate e sirva bem gelado!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.