Brownie sem farinha branca e sem açúcar para quem ama doce e tem restrições

Esse Brownie sem farinha branca e sem açúcar é daqueles que não da pra comer apenas um pedaço, é fofinho, molhadinho, ele derrete na boca, o melhor não é apenas isso, a receita além de fácil é muito rápida, os ingredientes são simples, a maioria você deve ter em casa! Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, pra receber aquela visita inesperada. Todos vão amar.

Se você queria uma receita rápida que não te deixaria na mão, você achou, o Brownie sem farinha branca e sem açúcar é maravilhoso! Acredite! Sempre que faço essa receita lembro de café da manhã na fazenda, ou na casa daquela tia que mora na fazenda do interior, esse bolo com um cafezinho HUMMMM! É bom demais.

Receita de Brownie sem farinha branca e sem açúcar

Essa receitinha é tão fácil que eu chamo de bolo mais fácil do mundo, além de ser super simples e barato, e o mais gostoso que já comi na vida! Você pode achar que é exagero, mas quando fizer vem aqui me contar! No final da receita deixei dicas para vocês que vão fazer a diferença no preparo de qualquer bolo. Desde como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais. 

Ingredientes:

• 250g de chocolate 80% cacau
• 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 120g de adoçante em pó natural
• 120g de farinha de amêndoas (ou de outra oleaginosa do seu gosto)
• 05 ovos inteiros
• Essência de baunilha (a gosto)
• Canela (a gosto)
• 01 pitadinha de noz-moscada

Modo de preparo

1. Primeiramente, pegue o chocolate e coloque para derreter no modo banho-maria.
2. Em seguida, adicione a manteiga, o adoçante em pó natural e mexa bastante até ficar bem misturado.
3. Então, adicione a farinha de oleaginosas juntamente com as gemas e volte a misturar.
4. Agora pegue as claras dos ovos e bata com o auxilio de uma batedeira até ficar em ponto de neve e despeje na massa misturando com o auxílio de uma colher ou espátula.
5. Adicione então a essência de baunilha, a canela ao seu gosto e uma pitadinha de noz moscada e misture novamente.
6. Por fim, é só transferir a massa para uma fôrma retangular coberta com papel manteiga e colocar para assar em forno preaquecido a 180 graus por meia hora.
7. Prontinho!!!
8. É só aguardar esfriar, desenformar e servir à vontade

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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