Chipa de queijo fácil de fazer e deliciosa perfeita para servir no lanche ou café

A chipa de queijo é uma receita maravilhosa para servir em um café da tarde para os amigos e a família. Uma receita tradicional paraguaia e que compartilha origens com outros pratos semelhantes, a chipa de queijo fica saborosa, macia por dentro e com uma casquinha maravilhosa por fora! Experimente!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer chipa de queijo

Para fazer essa chipa de queijo usaremos ingredientes que possivelmente você tem em casa, como polvilho doce, manteiga, ovo, queijo, leite, fermento químico em pó, e sal. Preparar essa chipa de queijo é muito simples! Misturamos polvilho, manteiga e ovo em uma tigela até obter uma farofa úmida. Adicionamos queijo, fermento, sal e leite, misturando bem após cada adição. Sovamos a massa por 2 minutos até a massa ficar lisa, porcionamos em 16 partes, fazemos cilindros e colocamos as chipas em formato de ferradura numa assadeira untada. Assamos por 13 minutos e saboreamos essa maravilha!

Ingredientes da receita de chipa de queijo

• 1 e 1/2 xícara de chá de polvilho doce
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 ovo inteiro
• 1 e 1/2 xícara de chá de queijo (meia cura, muçarela, prato ou parmesão ralado)
• 5 colheres de sopa de leite
• 1/2 colher de sopa fermento químico em pó
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o polvilho doce, a manteiga em temperatura ambiente e o ovo.
2. Misture bem com as mãos até obter uma farofa úmida.
3. Adicione o queijo, o fermento químico em pó, o sal e o leite e misture bem após cada adição.
4. Sove bem a massa por 2 minutos até obter uma massa lisa e levemente quebradiça.
5. Porcione a massa em 16 partes iguais e faça rolinhos com cada uma das porções.
6. Torça a massa em formato de ferradura e coloque sobre uma assadeira untada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 13 minutos.
8. Agora é só saborear sua deliciosa chipa de queijo!