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Cookies da Tia Biluca, não tem como não AMAR é SENSACIONAL uma coisa dessas

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Se você ainda não provou os Cookies da Tia Biluca, tá perdendo tempo! Esses cookies são crocantes por fora, macios por dentro e cheios de pedacinhos de chocolate derretendo… é simplesmente irresistível. Perfeitos para qualquer hora, do café da tarde àquele lanchinho da madrugada. Vamos à receita?

Ingredientes (22 porções):

  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Para fazer cookie de chocolate: acrescente 1/4 xícara de chocolate em pó

Modo de preparo (40min):

  1. Misture a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar branco, a essência de baunilha (e o chocolate em pó, se for fazer a versão de chocolate).
  2. Adicione o ovo batido aos poucos, misturando bem.
  3. Vá adicionando a farinha aos poucos e misture até incorporar tudo. Você pode fazer isso à mão ou na batedeira.
  4. Adicione o fermento e mexa só o suficiente para misturá-lo à massa.
  5. Quando a massa estiver pronta, adicione o chocolate picado e misture bem.
  6. Forme bolinhas pequenas e coloque sobre papel manteiga em uma assadeira.
  7. Asse em forno preaquecido a 250°C por 15 a 20 minutos, até que fiquem douradinhos.

Agora é só se preparar para se apaixonar por esses cookies!

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