Couve-flor empanada: uma sugestão para você surpreender sua família na hora do almoço

Se você está sem ideia de qual acompanhamento preparar para servir no almoço me família, essa couve-flor empanada com certeza é uma excelente opção. Com uma casquinha crocante, um interior macio e um tempero que conquista, essa couve-flor empanada ensinada pelo Canal Luciana Melo | Receitas rápidas é tudo de bom!

Como fazer couve-flor empanada

Para fazer essa couve-flor empanada, precisaremos de ingredientes que são fáceis de conseguir, como água, sal, couve-flor, ovo, leite, chimichurri, páprica doce, farinha de trigo, farinha de rosca, e cheiro-verde. O modo de preparo dessa couve-flor é extremamente simples! Primeiro, cozinhamos a couve-flor até que ela fique firme e a reservamos. Preparamos a massa e passamos a couve-flor nela, empanando com farinha de rosca em seguida. Depois fritamos em óleo quente, colocamos sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo e por fim saboreamos essa delícia!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de couve-flor empanada

• água (o quanto baste)
• 2 colheres de chá de sal
• 1 couve-flor em floretes
• 2 ovos inteiros
• 250 ml de leite
• 1 colher de chá de chimichurri
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• farinha de rosca (o quanto baste)
• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com água abundante e metade do sal, cozinhe a couve-flor até que fique firme, sem desmanchar.
2. Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, o restante do sal, a páprica doce, o cheiro-verde e a farinha de trigo.
3. Misture bem até ficar homogêneo e passe a couve-flor já morna nessa massa.
4. Empane em farinha de rosca e frite em óleo quente abundante até dourar bem.
5. Coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
6. Agora é só servir essa incrível couve flor empanada e muito saborosa!