Croissant simples e fácil feito com ingredientes que você tem em casa uma delícia

Nesta receita, vamos aprender a fazer um clássico da culinária, o croissant, que é um tipo de pão com massa folheada, que pode ser servido doce ou salgado, em qualquer hora do dia. É uma massa deliciosa e que depois que você fizer, com certeza vai surpreender a todos. Não deixe de fazer essa receita de croissant!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer croissant

O preparo desse clássico culinário é mais simples do que você imagina, basta seguir todas as instruções que vamos te passar. Para começar, vamos preparar a massa, misturando leite, fermento, ovos, manteiga, sal e farinha de trigo. Depois de sovar bem a massa e deixar descansar, vamos dividir em partes iguais, fazer bolinhas e abri-las com um rolo, formando discos. Então passamos manteiga em cada um desses discos e colocamos um em cima do outro. Depois de empilhar todos, deixamos esfriar na geladeira e depois abrimos sobre uma bancada, formando um disco bem grande. Agora é só cortar, enrolar e levar ao forno!

Ingredientes da receita de croissant

1 xícara de chá de leite morno (240mL)
2 colheres de sopa de açúcar (30g)
10g de fermento biológico seco
2 ovos
50g de manteiga derretida
1 colher de chá de sal
500g de farinha de trigo (aproximadamente)
150g de manteiga em ponto de pomada

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite e o fermento.
Cubra e deixe descansar por 10 minutos.
Em seguida, acrescente os ovos, a manteiga derretida e o sal. Misture.
Adicione a farinha de trigo aos poucos.
Depois de incorporar toda a farinha, transfira para uma bancada e sove a massa por 10 minutos.
Retorne a massa para a tigela, cubra e deixe descansar por aproximadamente 45 minutos.
Coloque a massa novamente na bancada e corte em 10 partes iguais.
Com cada parte, faça uma bolinha.
Abra cada bola de massa com um rolo, e pincele a manteiga em ponto de pomada por cima.
Conforme for abrindo as massas e passando manteiga, coloque um disco de massa em cima do outro.
Depois que abrir todas as massas e estiver todas uma em cima da outra, leve à geladeira por 30 minutos.
Coloque a massa novamente na bancada e abra com um rolo, formando um círculo bem grande.
Corte esse círculo como se fosse pizza, em 16 pedaços.
Faça um pequeno corte na parte maior da fatia e enrole, dando o formato típico do croissant.
Acomode todos os croissants em uma assadeira e pincele gema de ovo.
Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 25 minutos.
Depois é só servir essa maravilha de croissant!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.