Você gosta de empada, empadão e empadinhas? Então vai adorar essa receita de massa de empada que é fácil, rápida e deliciosa! Ela traz uma textura incrível, que chega a derreter na boca e um sabor irresistível que combina com qualquer recheio. Deu vontade? Então não perca tempo, confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça a sensacional massa de empada, que vai arrasar!
Como fazer massa de empada
Para a massa de empada, utilizaremos: banha de porco, sal, ovo, leite e farinha de trigo. Adicionaremos farinha, banha e sal numa vasilha e amassaremos bem, até uniformizar. Juntaremos ovos e leite, misturando bem depois dos acréscimos, até a massa soltar do fundo da vasilha. Utilizaremos um plástico para cobrir a massa e colocaremos na geladeira por 1 hora. Abriremos a massa, colocaremos nas forminhas, adicionaremos o recheio, tamparemos, pincelaremos gema de ovo e assaremos em forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 30-35 minutos. Após amornar, desenforme, sirva e deguste suas empadas feitas com sua deliciosa massa de empada!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de massa de empada
- 1 colher de sobremesa de sal
- 500g de farinha de trigo
- 250g de banha de porco gelada
- ½ xícara (chá) de leite gelado
- 2 ovos inteiros
- gema de ovo (para pincelar)
Modo de preparo
- Ponha em uma bacia, a farinha de trigo, a banha de porco gelada e o sal.
- Amasse tudo super bem até ficar uniforme, juntando os ovos batidos depois.
- Torne a amassar tudo bem mais uma vez e adicione o leite gelado, até conseguir uma massa que solte da bacia, ficando uniforme e lisinha.
- Passe a massa para um saco plástico e coloque para gelar por 1 hora.
- Depois basta modelar a sua massa, abrindo-a com o auxílio de um rolo, dispor nas forminhas de empada (não há necessidade de untar), adicionar o seu recheio preferido, cobrir com mais massa, também aberta com o rolo, fechando bem, pincelar gema de ovo batida com um garfo numa tigelinha e levar para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por aproximadamente 30–35 minutos.
- Pronto, retire, deixe amornar, desenforme, sirva e aproveite suas empadas, feitas com sua magnífica massa de empada!
Obs.: Com essa massa de empada sensacional, você também pode preparar delícias como empadinhas de tamanhos variados e empadões.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Filhoses (bolinho português) à minha maneira com sabor de tradição em cada pedacinho
Sobremesa Cremosa de Framboesa com Suspiros
Especialistas revelam que consumir leite em pó pode fazer você…
Bolo de Limão Fofinho da Vovó Aninha: eu sempre faço aqui em casa, é fácil e saboroso
Médicos revelam que comer fígado de galinha pode causar…
Sequilhos Caseiros Que Derretem na Boca
Bolo do Padre com 3 Ingredientes
Especialistas revelam que comer moela de galinha pode causar…
Bolo Caseirinho Recheado de Limão: Aprenda a fazer essa receitinha deliciosa
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPPMAIS RECEITAS:
Pão de banana sem farinha de trigo muito leve saboroso e fica pronto rapidinho
Bolinho frito de fubá muito sequinho saboroso e perfeito para servir com chá ou café
Carne moída ao forno: uma receita para variar o cardápio da sua família sem gastar muito
Sorvete de coco na travessa com apenas 4 ingredientes
Bolo de chocolate molhadinho de liquificador uma receita que deixa todo mundo com vontade
Mesa de natal: Gelado de abacaxi sobremesa cremosa e deliciosa que faço todo final de ano