Ovo trufado de maracujá é uma mistura deliciosa de chocolate com uma incrível trufa de maracujá que só de pensar dá muita água na boca. Siga o passo a passo dessa receita de ovo trufado de maracujá e faça hoje, o resultado é algo tão maravilhoso que você vai querer mais!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer ovo trufado de maracujá
Para fazer ovo trufado de maracujá, iremos precisar de chocolate nobre branco, suco concentrado de maracujá e creme de leite. Primeiramente vamos derreter o chocolate, misturar com o suco para incorporar, e depois adicionar o creme de leite e mexer para homogeneizar. Levar para o freezer por 30 minutos. Nesse meio tempo iremos preparar a casquinha, seguindo o passo a passo. Para a montagem do ovo trufado de maracujá vamos dispor o recheio trufado na casquinha, espalhar bem, cobrir com chocolate derretido, e levar para gelar e ficar firme. Retirar da geladeira, desenformar, e agora é só saborear esse incrível ovo trufado de maracujá!
Ingredientes da receita de ovo trufado de maracujá
Para o recheio trufado
- 200 gramas de chocolate nobre branco
- 7 colheres(sopa) de suco concentrado de maracujá
- ½ caixinha de creme de leite
Para a casquinha
- 250 gramas de chocolate nobre ½ amargo ou blend
- Mycryo para temperar o chocolate q.b.
- Forma de acetato para ovo de páscoa – 350 gramas
Modo de preparo
Do recheio trufado
- Numa tigela coloque o chocolate branco picado e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou no banho maria.
- Adicione o suco concentrado de maracujá e misture bem para incorporar. Acrescente o creme de leite e mexa bem para homogeneizar.
- Leve para o freezer por 30 minutos para atingir o ponto de rechear o ovo.
Da casquinha
- Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria e faça a temperagem correta utilizando Mycryo.
- Faça uma camada de chocolate na forma, e leve para gelar até ficar firme. Retire, e repita o processo mais 2 vezes para que a casquinha fique bem grossa.
- Coloque 2 colheres (sopa) cheias da trufa de maracujá e espalhe bem para ficar uniforme. Leve para o freezer por 2 minutos.
- Cubra o recheio trufado com uma camada de chocolate derretido e leve para o freezer por 2-3 minutos até ficar firme.
- Retire do freezer, desenforme, e um lindo ovo trufado de maracujá está pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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